決明子紅茶

小時候滿愛喝媽媽煮的咖啡紅茶,當時媽媽總是買了好多茶包擺在家裡,茶包上寫著『咖啡紅茶』我真的以為茶裡面有咖啡,上國中聽同學談起才知道原來咖啡香是來自決明子。

Continue Reading

醃漬鹹檸檬-鹹金桔

聽說麥芽金桔可以治咳嗽,也做了幾次,沒想到其中加了不少糖對於咳嗽反而不好,還因為偷懶沒把仔去除乾淨反而產生苦味,後來聽鄰居姐姐說鹹金桔對咳嗽才有療效,還能治燒聲。

Continue Reading

金桔熱紅茶

從娘家帶回一大袋金桔,天氣還涼不適合喝涼飲,若是做鹹的金桔醬我沒興趣,主要也是家人不愛,雖然可以做果醬,但是想到還要去籽就懶了。 其實我原本就打算拿來醃漬鹹金桔,要不我哪敢跟爸爸拿這麼多金桔,不過得準備一些東西,而且醃漬好也得等幾個月甚至一整年才能吃。

Continue Reading