沒有咖啡因-咖啡紅茶

小時候滿愛喝媽媽煮的咖啡紅茶，當時媽媽總是買了好多茶包擺在家裡，茶包上寫著『咖啡紅茶』我真的以為茶裡面有咖啡，上國中聽同學談起才知道原來咖啡香是來自決明子。【Amanda團購】RICHMORE安全安心氣炸鍋，超低團購價，僅此一檔。屏東海鮮 優惠價

第一次看到決明子誤以為是白米故意烤焦，爾後才知道那也是一種中藥材但是時常用在茶飲上，現在想喝照種古早味咖啡紅茶不容易買到，既然買不到我就自己搭配，反正還是離不開兩種主食材。

Amanda生活美食料理 著作．版權所有

熟決明子

茶的濃度可以自行調整，我調的已經算很濃了，喜愛茶香濃就多加幾包紅茶。

這次照舊做微甜口味，免得兒子說不好喝又跑去買包裝飲料，不愛甜味可以不加砂糖，好喝也較能解渴。

材料：
決明子120g、即沖式小紅茶包6-7包、水6000cc、白砂糖適量

做法：
一樣先把水煮開，倒入決明子即刻熄火

紅茶包加入浸泡約5-6分鐘，搖晃茶包幾下隨既取出茶包

決明子浸泡約20分鐘，撈出丟棄

加入適量砂糖，放置涼透，裝入罐子置入冷藏室

作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
▶amanda的網站-FB 、Line、影音
▶邀稿請來信 amanda751024 @gmail.com

▶食譜著作：
糖尿病飲食與治療
高血壓症的飲食與治療
電鍋料理王：廚房大小菜，電鍋就能做
30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理
30分鐘動手做健康醬
30分鐘動手做醃漬料理

延伸閱讀

• Amanda食譜懶人包-健康料理、飲品
• 佳興、明新檸檬汁做法，自製檸檬汁風味99%相似
• 綠豆沙牛奶、綠豆沙、綠豆冰沙
• 綠拿鐵、低醣、減醣健康飲食、瘦身不挨餓、70天輕鬆瘦身5.5-6kg
• 黃金果甜椒綠拿鐵
• 蔓越莓果凍-不加果凍粉、植物膠質、高鈣酸甜Ｑ彈好滋味