金桔熱紅茶

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金桔熱紅茶

從娘家帶回一大袋金桔,天氣還涼不適合喝涼飲,若是做鹹的金桔醬我沒興趣,主要也是家人不愛,雖然可以做果醬,但是想到還要去籽就懶了。

其實我原本就打算拿來醃漬鹹金桔,要不我哪敢跟爸爸拿這麼多金桔,不過得準備一些東西,而且醃漬好也得等幾個月甚至一整年才能吃。

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金桔

據說鹹金桔跟鹹檸檬對於咳嗽、燒聲(台)、喉嚨痛都有很好療效。

今天先煮了一壺熱紅茶,可能金桔還很很綠因此口感有些澀,不過至少是健康的飲品。

Amanda生活美食料理 著作.版權所有

材料:
金桔約6顆、紅茶3包、白砂糖適量、水約1500cc

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金桔對切開或者用刀劃開幾刀,放入水中熬煮出味,熄火。
紅茶包放入泡至味道釋放,取出茶包
最後才加入適當沙糖拌勻。

金桔紅茶

作者Amanda是台灣食譜作家,熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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Amanda

Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客 ▶目前有七本食譜著作 ▶商業合作、邀稿 請來信: [email protected]

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One thought on “金桔熱紅茶

  1. 連皮煮就要沒農藥的才行呢
    自己種最安心~^^
    版主回覆:(03/18/2010 02:08:42 AM)
    對啊,不然就得仔細刷洗

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