洋蔥蒜頭雞湯
洋蔥是好食材，用來燉洋蔥蒜頭養生雞湯，燉好的雞湯鮮甜好喝，而且還能夠預防感冒，蒜頭可去腥也是可增強免疫力的辛香食材，這道湯品添加的食材配料幾乎家家都有，調味料少，更是一道很健康的養生湯，而且四季都適合。
年長者、失智長者照護 飲食建議
年長者以及失智者大多有牙口不好情形，尤其失智者因為大腦退化，飲食上更須小心，目前家中正有位中度失智長者，牙口也不好，脆口蔬菜就很難咀嚼，又怕他誤食魚刺、魚骨，飲食都需要更用心。好多家庭應該都有相同情形，家有牙口不好長者，家人又多是少年或青壯年，準備飲食上會覺得…
雙鮮菇菇捲
如果只做一道菜就能營養均衡又美味，非常推薦這道老小都喜愛的雙鮮菇菇捲。用的是無刺魚肉、豬肉雙鮮食材，搭配蔬菜、蕈菇裹成捲，不用爆香、無油煙，更不需花時間醃漬。
南瓜肉粥
這鍋南瓜肉粥用的是剩飯，以及冷凍庫的肉燥常備菜，簡單快速很適合天氣炎熱食慾不佳的夏天，再準備一點涼拌菜更是開胃。
Amanda食譜懶人包-備用食材與常備菜
因應新冠肺炎疫情開發這篇疫情食物、料理備用包。從2021/5/15日，疫情升溫本土個案突然暴增，從181例、206、333….持續攀升。這些天大家搶購物資，許多粉絲朋友看我老神在在，問我不用買菜嗎？不擔心搶物資造成三餐問題嗎？
