輕鬆做焗烤飯、三明治機、鬆餅機

十分鐘料理Amanda

焗烤飯可用三明治機、鬆餅機輕鬆做，今天的焗烤飯不用烤箱而是改用三明治機，家裡有鬆餅機也都可以用這方式來做焗烤。使用小家電做焗烤不僅方便也不費時，更不必思考到底該用幾度去烘烤，還可以訓練小學中高年級的小朋友自己做餐點。準備好冷白飯再搭配適量食材，分批擺進去只需烘…

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猴頭菇鮭魚燴飯-夏日懶人餐

米飯料理Amanda

猴頭菇鮭魚燴飯-夏日懶人餐 ，夏天氣溫高大家胃口都不好，下廚也是一件苦差事自然也就愛亂煮亂吃。除了煮粥之外我也愛煮燴飯，家裡有現成食材就亂配亂搭，主要還是需要均衡營養。 我喜歡蔬菜、菌菇為基底，再搭配海鮮、魚或肉，前些時候上迪化街買了不少猴頭菇，浸泡處理好分裝…

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蠔油香雞-鑄鐵鍋料理

米飯料理Amanda

蠔油香雞原汁原味，可做無水料理 ，這道使用鑄鐵鍋來料理，除了食材原本的水分之外，不加一滴水，也不勾芡，適合不愛湯湯水水的人，食材味道濃郁，鹹淡則視個人喜好增減蠔油用量。

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