香酥蔥肉餅 | 超簡單零失敗
這一道是非常簡單又方便的早餐，只要準備兩片現成蛋餅皮就可替代餅皮，就算你是新手也可以輕鬆完成。
烘烤蔥肉餅只要吃過一次你也會愛上這香酥美味的餐點。
料理方式可以用平底鍋乾煎、油煎，可以用帕尼尼或是烤箱機烘烤，真的超級簡單喔。
回蒸包子饅頭超好吃-只要多一個步驟就解決乾硬困擾
在甚麼都講究快速的時代，超商以及很多家庭選擇用微波爐加熱食物。
二十多年前因為好奇也曾添購一台微波爐，後來擔心時常使用對家人健康不好，故障後也不想維修就直接回收。
整體說來小家電中我是離不開電鍋，不論是燉湯、蒸煮及加熱食物都很方便，最重要的還是沒有電磁波不會危害家人健康。
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煎魚技巧 | 鑄鐵鍋少油輕鬆煎不黏鍋 | 去腥方式
鑄鐵鍋煎蛋、煎豆腐都沒問題，更別說是煎魚，從小我用的炒鍋是生鐵鍋，生鐵比較薄不向鑄鐵那樣厚重，但是料理方式都一樣。
在那個年代市面上還沒有平底鍋，平底鍋是西式鍋具，沒記錯的話這都是我成年後才逐漸在市面上出現。
而我第一次下廚煎魚時還在小五年紀約11或12歲(有些忘了)，當時我就可以用中華炒鍋煎出一條漂亮的魚，外婆來家中作客也被我的廚藝給嚇到。
善用食材作料理變化
總是把料理當遊戲隨性的玩，而料理好玩的地方就是將食材作各種不同的變化，同一種食材或許可清蒸可醬滷，可炒甚至烘烤，如果總是一成不變的作法，別說家人會吃膩這些食物，自己也會懶得作菜。 READ MORE
DIY桶子雞-給孩子最棒的假期活動
年底事情多到我幾乎無法負荷，好不容易等到過年有時間回娘家，初三一早離開婆家。
很幸運一路上順暢沒塞車，一小時就下交流道確定有充裕時間可以去妹妹家。
吃過午餐一同上妹妹家，人多得開兩部車，我擔心老公再開車太累，大弟好貼心，說他們夫妻一人開一部車讓大姊夫休息。
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