分類: 料理技巧-小撇歩

善用食材作料理變化

善用食材作料理變化

總是把料理當遊戲隨性的玩,而料理好玩的地方就是將食材作各種不同的變化,同一種食材或許可清蒸可醬滷,可炒甚至烘烤,如果總是...

輕鬆料理幸福的一餐

輕鬆料理幸福的一餐

學會作菜到今日已經在廚房忙了三十幾年,常被問到『一餐花多少時間料理』,就連民視消費高手專訪,主持支藝樺小姐也問到這問題。...

第一次下廚烏龍糗事

 不敢說自己多會作菜,平時作的都是家常菜,精緻大菜認識的多會作的也沒幾道,更精確的說是懶的準備食材,也懶的花時間料理,畢...

方便的廚房工具

方便的廚房工具

我是個家庭主婦不是大廚,做菜只求快速簡便,因此準備了許多方便實用的廚房工具,好用的器具不但可以節省做菜時間也可使菜餚增色...