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2018台北國際食品展-高雄物產館-產銷履歷農產、肉類、漁產

By on 2018-06-28
2018,作家Amanda,台北國際食品展,大寮紅豆,大樹桑椹,家緣,料理作家,田寮果乾,田寮豬肉,美濃米,虱目魚,蜂巢式,蜂蜜,酒釀玉荷包香腸,陳稼莊,高雄物產館,高雄農會,鹹豬肉,黑羽土雞 @Amanda生活美食料理

2018台北國際食品展-高雄物產館-產銷履歷農產、肉類、漁產 ,全台規模最大食品展只要搭乘捷運就能到達南港展覽館,高雄市政府農業局今年嚴選18家農產品業者,以「高雄物產館」標示高雄首選,於6月27至30日在南港展覽館展出,產銷履歷、CAS認證肉類、漁產、有機蔬果、白米、蜂蜜、果醋、果汁。

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商業合作 | 廚房家電 | 活動邀稿 | 鍋具-餐具-邀稿

摩堤解放廚房-IH智慧電磁爐-琺瑯鑄鐵鍋2018新品體驗會-料理輕鬆優雅

By on 2017-10-23
IH爐,IH電磁爐,台灣鑄鐵鍋,廚房家電,摩堤,摩堤琺瑯鑄鐵鍋,無毒鍋具,琺瑯鍋,琺瑯鑄鐵鍋,行動吸油煙,解放廚房,鍋具,鑄鐵鍋,餐具 @Amanda生活美食料理

摩堤解放廚房-IH智慧電磁爐-琺瑯鑄鐵鍋2018新品體驗會 新品發表會上這個解放名詞很有意思,要怎麼解放呢?如果你跟我一樣還使用傳統中式廚房一定能夠理解,為什麼廚房總是熱呼呼,因為用的是瓦斯爐,打開爐火不僅烹調食物的鍋具溫度上升,室內溫度也就跟著上升,再加上台式料理都習慣大火快炒,溫度也就更高。冬天氣溫低用爐火感覺很舒適,但是!台灣的夏天可是比冬天還要長,使用爐火也不能開電扇會影響火侯,油煙大更不可能安裝冷氣,也因此我在廚房做菜,直播教學時總是滿身汗苦不勘言。

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旅遊-台灣中部 | 活動邀稿

彰化蛋鴨非開放式禽舍-環境佳鴨蛋品質優

By on 2016-10-20
畜牧,皮蛋,禽鳥,鐵蛋,防疫,養鴨,鴨蛋,黃金蛋黃餅 @Amanda生活美食料理

彰化蛋鴨非開放式禽舍-環境佳鴨蛋品質優 ,記憶中鴨子都是生活在河水中,跟著養鴨人家逐水而居,一大群數百甚至上千隻飄在河水中可想而知這衛生環境一定很糟。

沒想到這裡比鵝場更神奇,前院怎麼看都是住宅區啊,不僅沒有禽鳥的味道也沒鴨子叫聲,這哪裡是養鴨場。

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活動邀稿 | 農產品

台南黃清安鵝場-非開放式禽舍-定時消毒杜絕禽流感

By on 2016-10-17
畜牧場,禽流感,防疫局,養鵝場 @Amanda生活美食料理

我是鄉下孩子從小就見過不少野放養殖禽鳥,也走過很多休閒農場也是採野放,這還是第一次參訪禽鳥養殖場,在以往對於禽鳥養殖場的感覺就是髒亂,不過這次的參訪後讓我對於養殖場真的大大改觀。

來到位於台南白河區養鵝場,神奇的是不僅看不出是鵝場,沒有記憶中的禽鳥糞便惡臭味,路過此地你絕對想不到這是禽鳥養殖場地,這裡也並非觀光農場為什麼可以這麼乾淨呢?

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商業合作 | 家電-3C-日用品 | 活動邀稿

『免費門號』台灣之星-4G吃到飽免費試用一個月,一人可辦兩門分享給親友,個人頻寬快速上網

By on 2016-08-10
4G吃到飽,免費網路 @Amanda生活美食料理

台灣之星 (1)

人手一支智慧型手機隨時連上網路,不管是享用美食或是旅遊先拍張照上臉書打個卡,玩一下Line跟群組聊聊天,這些已然成為全民運動。

而最讓大眾關心的應該是網路品質,尤其待在人潮多的商圈、捷運站最怕連不上線或是上網很卡。我偶爾得外出工作隨時都得上網,最怕有急事開不了網頁無法立即回覆訊息。

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旅遊-台灣北部 | 活動邀稿 | 米可-共筆專欄 | 餐廳 -小吃

Jumane Cafe’佐曼咖啡-美味早午餐-濃郁冰滴咖啡 -CP值高值得再訪

By on 2016-03-16
Jumane Cafe,佐曼咖啡,冰滴咖啡,咖啡,捷運中山,歐蕾,水果茶,沙拉,煙燻鮭魚 @Amanda生活美食料理

Jumane Cafe’佐曼咖啡-美味早午餐-濃郁冰滴咖啡 ,學生時期早上總是匆匆忙忙隨便買個東西當早餐,所以根本沒時間到咖啡館之類的地方用餐。

出社會後逐漸愛上了這樣優閒的早午餐,有時間就想找一間舒適的咖啡廳用餐。這次要介紹位於捷運中山站附近的優質咖啡廳-佐曼咖啡

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活動邀稿 | 烘焙-早餐-點心

聖誕甜品-閃電泡芙-烤布雷-聖誕雪球-歐洲鮮奶油 -乳脂溫潤滑順

By on 2015-12-14
cooking school,Skills,甜點,聖誕,鮮奶油 @Amanda生活美食料理

聖誕甜品-閃電泡芙-烤布雷-聖誕雪球-歐洲鮮奶油 ,喜愛甜點的我一直很難拒絕鮮奶油的甜蜜香甜,覺得鮮奶油根本是甜點與西式濃湯的靈魂,少了它的調味裝飾或點綴,這塊甜點或濃湯總是少了些甚麼。

在食安問題嚴重的當下,動手作已然成為大家的最愛,做甜品時更不能缺少鮮奶油,不管是基本食材原料或是內餡及裝飾。

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