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香菇蔬菜包子、蔥油餅-日本松木抬頭式攪拌機 -小尺寸不占空間揉麵糰更省力

By on 2016-06-16
坐式攪拌機,手做,抬頭式攪拌機,攪拌機,日本松木,蔥油餅,蔬菜包,蛋糕,麵粉攪拌機 @Amanda生活美食料理

香菇蔬菜包子、蔥油餅-日本松木抬頭式攪拌機 ,愛吃麵食嗎?自己揉麵糰做麵食真的非常好吃,我平時就愛做饅頭、蔥油派這類中式點心。

不過不是很喜歡攪拌麵糰黏TT的感覺,還有手揉麵糰真的好累好累好累,不僅手酸手腕也很辛苦。但是!我還是喜愛做麵食,因為自己做才不會有亂七八糟的添加物,不僅較健康也比較不會增加身體負擔。

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日本松木MATRIC收納攪拌機-輕鬆打發蛋白霜-檸檬蛋糕

By on 2016-06-02
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日本松木MATRIC收納攪拌機-輕鬆打發蛋白霜-檸檬蛋糕 ,除了做菜偶爾我也喜歡玩烘焙,手工餅乾以及蛋糕是我比較常作的甜點,喜愛烘焙的朋友都知道,打蛋器、攪拌棒這些器具是烘培者必備工具。

小小的手動工具方便使用及收納,但是碰到必須打蛋白霜時就得打到手痠發抖,而且蛋白霜可是不能打一半就暫停,這時間蛋白會快速消泡,那可就前功盡棄。

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美味料理一鍋煮-檸檬蛋糕、南瓜炊飯、香菇雞湯-日本松木MATRIC微電腦厚釜鍋

By on 2016-04-29
MATRIC,微電腦厚釜鍋,日本松木,檸檬蛋糕,炊飯,煲湯,雞湯 @Amanda生活美食料理

對於喜愛米飯的台灣人來說,煮飯的電子鍋應該是家家必備,近些年大家米飯吃的少,家裡的鍋也越換越小,雖然我家有個大胃王,但是能夠煮三杯米的小鍋,共有六碗飯,這在我家煮一餐也是綽綽有餘,更別說是一兩人小食量。

工作忙碌的單身族以及小家庭大部分是外食族,不過多少總會添購一兩個實用的料理小家電,選購上大多會傾向多功能。

現今的廚房小家電也真的是越來越進化,聽過電子鍋可以烘烤蛋糕,好奇試過當然是失敗,主因還是家裡的鍋沒有這項烘烤功能。

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給家人健康飲食最佳選擇【九陽智慧料理豆漿機】省電省時【九陽快煮壺】

By on 2016-04-19
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還記得以前買現成豆漿會擔心豆粉沖泡,現在卻是擔心黃豆基因改造問題,既然如此擔心倒不如自己動手做。

這些年最夯的小家電【豆漿機】已經是家庭必備,有了它想喝豆漿就變得非常方便,只要把豆子泡好加水進去,很快就能喝到香濃豆漿。

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海鮮咖哩火鍋-蔬菜湯底-自製火鍋丸 -丸子影音教學

By on 2016-01-18
咖哩,咖哩火鍋,手工丸,海鮮,海鮮火鍋,火鍋,火鍋湯底,火鍋湯頭,肉丸,鮮蝦 @Amanda生活美食料理

海鮮咖哩火鍋-蔬菜湯底-自製火鍋丸-丸子影音教學 , 吃火鍋就是要熬湯底才能喝到真正健康美味湯頭,我喜歡用大量蔬菜做湯底,再視火鍋種類選擇搭配豬排骨或魚骨,而豬排骨偶爾我會改用仿土雞腿煮成雞湯火鍋。

這道咖哩鍋我採用排骨咖哩蔬菜做湯底,自己做了肉丸子,再準備不同的蔬菜、海鮮、肉片,愛吃甚麼就準備甚麼,前提是不用火鍋料,也不適合重口味食材,以免味道跟咖哩起衝突反而走味。

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VITO多功能料理麵包機,一機多用途麵包機不再閒置

By on 2015-12-24
多功能,料理機,麵包機 @Amanda生活美食料理

VITO多功能料理麵包機,一機多用途麵包機不再閒置 ,食安問題陸續出現後,自己做麵包已然成為趨勢,從沒揉過麵糰當然是買麵包機最省事,不過買了麵包機就只能做麵包感覺有點可惜,VITO多功能料理麵包機,全球首創智慧型多功能麵包機+料理電鍋,獨家設計一台機器有兩個內鍋,不一樣功能用不同的鍋,做果醬、麵包、蛋糕、揉麵糰用麵包桶,煮飯做料理用飯鍋。

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早午餐小點輕鬆做-東元和風點心機 -人人都是點心大師

By on 2015-12-22
帕尼尼,比利時鬆餅,焗烤,鬆餅,鬆餅機,點心機 @Amanda生活美食料理

早午餐小點輕鬆做-東元和風點心機  ,家庭主婦基於節省的概念在選購各種產品時大多會優先選擇多功能,不管是家電或廚房器具一機或一鍋多用途總是挑選時的第一守則。

多次在料理教學中學員提問有哪些小家電、鍋具適合一機多用,而這幾年也風行教孩子簡單料理,使用方便的小家電不僅讓他們多認識常吃的食物,懂得料理方式也能增加親子互動樂趣。

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飛利浦汽鍋醇湯煲-HR2210-蒸汽煲湯煲出真營養-煮婦驚艷的好鍋-廚房新手也能煲好湯

By on 2015-09-29
汽鍋,煲湯鍋,甜品,藥膳,雞湯,飛利浦 @Amanda生活美食料理

飛利浦汽鍋醇湯煲-HR2210-蒸汽煲湯煲出真營養-煮婦驚艷的好鍋-廚房新手也能煲好湯 ,你煲湯嗎?煲湯百百款每一款都有它的獨特功效,只是說到煲湯得花不少時間才能完成。

細火慢熬數小時直到食材軟爛湯汁濃醇,這其中花費時間及人力很難去估計評量。煲湯最好的器具就是天然手工陶鍋,最健康的陶鍋是不上釉。不含任何化學物質且耐高溫才經得起數小時的烹煮。

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豪山IH微晶調理爐-中西料理快炒燉煮樣樣行

By on 2015-06-20
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豪山IH微晶調理爐-中西料理快炒燉煮樣樣行 ,愛做菜的廚娘特別喜歡廚房器具,打從小五學會做菜至今常用的爐具除了瓦斯爐,還有電鍋、烤箱這幾款輔助工具。也購買電慈爐不過只有吃火鍋才用上,主因還是火侯跟不上瓦斯爐,實用度也比電鍋跟烤箱差。這要急性子的我慢慢煎炒應該會氣到摔鍋鏟吧(這是不良示範請勿學習)。

聽說現在有更棒的IH微晶調理爐,火侯之快肯定不會讓我摔鍋鏟,所以我滿心期待參與豪山IH微晶調理爐新品發表會及料理課程,就為了驗證這爐子是否真如聽說,不過這樣說好像是來踢館。

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Panasonic蒸烘烤微波爐、一機搞定各式料理還可烘焙甜點蛋糕

By on 2015-05-22
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Panasonic蒸烘烤微波爐、一機搞定各式料理還可烘焙甜點蛋糕  ,微波爐只用來熱菜,只做簡單的料理嗎?看過Panasonic蒸烘烤微波爐的功能,會讓人驚訝這也太強大了吧?料理功能多到讓我數不清,幾乎廚房會用到的料理程序它一機全包了。

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