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Amanda團購-小家電-鍋具-餐具-食材、宅配美食

By on 2018-11-29
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Amanda團購-小家電-鍋具、餐具-食材、宅配美食 ,Amanda只團優質商品,雖然優質不一定價格低廉,但是會盡量跟廠商洽談優惠。這裡可以追蹤各種新品團購,除了方便大家訂購也可以把商品細節寫得更詳細,所有團購商品限台灣收貨,離島地區若需運費加價會特別註明,如有疑慮可留言詢問。或是在我的FB Line留言給我。

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美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋-蒸的好健康美味好鮮甜

By on 2018-04-23
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美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋-蒸的好健康美味好鮮甜 ,無油煙料理是正夯議題,相信很多掌廚者跟我一樣,不想吸油煙傷害自己的健康。或許你會以為蒸鮮鍋就是另一台電鍋?那可就大錯特錯,相較下蒸鮮鍋比較像蒸籠,但是又比蒸籠更實用。

除了有蒸架還有容器盛裝食物,烹調方式同樣是利用蒸汽,不過是快速蒸煮因此更能夠保存食物的鮮甜美味及色澤,現在我可是每天用它做菜,不僅不必吸油煙還更輕鬆料理,有好多道美味蒸鮮料理。

以下示範和風麻醬雞絲、蒸蔬菜、半熟蛋、珍珠丸子 、蒸綠花椰菜、蒜辣醬豆豉蒸魚、蒜辣魚醬汁蒸煮豆腐 、蒸海鮮+湯泡飯。

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美膳雅Cuisinart不鏽鋼蒸烤箱-無油煙燒肉、雞腿三明治 、甜點

By on 2018-04-09
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美膳雅Cuisinart不鏽鋼蒸烤箱-無油煙燒肉、雞腿三明治 、甜點  ,無油煙料理是一個健康趨勢,發現我的粉絲以及學生們也都喜歡無油煙料理,不得不說第一次使用蒸烤箱我就愛上這個方便的小家電,不管是蒸煮或燒烤、烘焙。

只要你是喜愛無油煙健康烹調絕對不能錯過這一台蒸烤箱,機體及烤盤架都使用安心健康的不鏽鋼材質,還有九種單一以及組合烹調功能,簡直可抵多台廚房家電。

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香草海綿蛋糕-古早味雞蛋糕-全蛋打發-無泡打粉

By on 2018-03-31
古早味蛋糕,奶油蛋糕,海綿蛋糕,無泡打粉,無泡打粉蛋糕,雞蛋糕,香草蛋糕 @Amanda生活美食料理

香草海綿蛋糕-古早味雞蛋糕-全蛋打發-無泡打粉 ,古早味雞蛋糕也就是海綿蛋糕,市面上販售的雞蛋糕也都是相同的做法,以往以為全蛋打蛋法比較難,而且還誤以為一定要添加泡打粉,事實上也真的有些商家會加泡打粉,真正做過才發現其實比戚風蛋糕還要簡單。

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Amanda食譜書著作-網路書局訂購

By on 2017-12-12
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Amanda食譜書著作-網路書局訂購

Amanda目前編寫有六本食譜書。106/12/6日更新

目前重點與營養師、醫師合作為慢性病編寫飲食書

每本食譜皆以健康方式料理,少油、少鹽、少糖。

希望家中掌廚者盡可能自己動手料理,動手做健康醬料及醃漬品。

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摩堤解放廚房-IH智慧電磁爐-琺瑯鑄鐵鍋2018新品體驗會-料理輕鬆優雅

By on 2017-10-23
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摩堤解放廚房-IH智慧電磁爐-琺瑯鑄鐵鍋2018新品體驗會 新品發表會上這個解放名詞很有意思,要怎麼解放呢?如果你跟我一樣還使用傳統中式廚房一定能夠理解,為什麼廚房總是熱呼呼,因為用的是瓦斯爐,打開爐火不僅烹調食物的鍋具溫度上升,室內溫度也就跟著上升,再加上台式料理都習慣大火快炒,溫度也就更高。冬天氣溫低用爐火感覺很舒適,但是!台灣的夏天可是比冬天還要長,使用爐火也不能開電扇會影響火侯,油煙大更不可能安裝冷氣,也因此我在廚房做菜,直播教學時總是滿身汗苦不勘言。

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TIGER虎牌土鍋-壓力IH炊飯電子鍋-零廚藝也能煮出日本頂級米飯口感 -炊飯-煲仔飯-美味粥

By on 2017-01-05
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TIGER虎牌土鍋-壓力IH炊飯電子鍋-零廚藝也能煮出日本頂級米飯口感  ,前往日本旅遊的朋友幾乎異口同聲讚賞米飯超好吃,回台灣後就想著要怎麼煮出這麼好吃米飯呢?沒有料理職人的廚藝,自然是挑選好米,再選購一台好用炊飯電子鍋,日本的TIGER虎牌家電產品是國人熟知,生產的電子鍋也是國人最愛。

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BOSCH-博世洗碗機-中式餐具適用-潔淨省水又省電

By on 2016-12-27
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BOSCH-博世洗碗機-中式餐具適用 我很愛作菜、從小就自己進廚房亂煮還煮得很開心,但是!說到料理後的鍋具清潔,以及餐後堆疊的飯碗餐盤,可真是讓我厭惡至極。愛做菜的人不可能討厭油膩,只是洗個碗至少要站立彎腰超過半小時以上,收拾這殘局總是讓我腰酸背痛,可比一天煮兩餐還要辛苦。

那為什麼不買洗碗機呢?旅居美國的朋友特別推薦我BOSCH洗碗機,洗得乾淨也不殘留水漬。

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