月份: 2007 年 10 月

雞肉我比較喜愛仿土雞，大多拿雞腿煮湯或滷，偶爾傳統市場休息，一忙起來又忘了買菜，只好上超市採購，超市的雞肉雖然也標示土雞、仿土雞，但是口感就是不好，完全沒有嚼勁。

煮了甜不辣醬搭配白蘿蔔、三角油豆腐，油豆腐沒味道，因為這些食物只用少量滷汁煮很淡的味道。

酸菜炒黃豆芽是我第一次吃黃豆芽的印象，也因此初期每次買黃豆芽就固定炒酸菜，後來不想常吃醃漬物，才慢慢改變料理方式。

魩仔魚適合老人家及幼兒，沒有魚刺又容易入口，而且煮的方式也多種，煮粥、煮羹湯，煎蛋都好吃。 這一盤魩仔魚炒花生較類似小魚乾炒花生，不過不必加醬料只要爆香及簡單的炒乾及炒鬆即可。