香蕉苜蓿綠拿鐵

香蕉苜蓿綠拿鐵是綠拿鐵再出發的第一杯,好久沒打綠拿鐵,當健康走下坡時就想著還是得勤勞些,每天至少一杯綠拿鐵均衡一下。

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搭配的食材依然還是水果少蔬菜多,以往大多是2:3偶爾2:4,現在想要朝著2:4或2:5前進。

使用兩種水果會盡量挑選糖分較低的,份量也會再減少些,畢竟我的血糖跟糖化血色素都超出正常標準了,主因就是太愛吃水果,台灣的水果又大多糖分太高。

香蕉苜蓿綠拿鐵

這一杯綠拿鐵用的食材全部都可以生食,只是不夠綠,顏色偏黃。

有水果甜味,香蕉味道中又帶些許小黃瓜味道,當然也有苜蓿的草味,胡蘿蔔可能被蘋果香氣掩蓋反而不突出。

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材料:約550ml

香蕉1/2條約40g、蘋果1/3顆約60g、苜蓿芽30g、胡蘿蔔1段約40g、小黃瓜50g、飲用水150ml、檸檬汁1大匙

作法:

苜蓿芽用飲用水洗淨瀝乾

蘋果去皮去籽,切塊

胡蘿蔔去皮切小塊

小黃瓜洗淨切塊

香蕉去皮切塊

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Amanda老師嚴選- 小家電、鍋餐具、冷凍生鮮、食品==

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隨身果汁杯上方就是底部擺放刀口處,因此將較硬的食材擺最上面

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所有食材加入杯子,加飲用水,旋緊鋼刀蓋子

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攪拌約2分鐘,避免攪拌過久發熱

如果需要再多打一分鐘,建議飲用水至少一半是冰水

不習慣生食胡蘿蔔可以燙煮2-3分鐘

苜蓿芽較輕,擺中間比較適合

我用的是小型香蕉,大型香蕉約使用1/3條。

綠拿鐵好喝密技

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增加檸檬汁1大匙,可去除蔬菜及胡蘿蔔腥味

初期可能無法接受這樣的蔬果綠拿鐵,可加入1大匙蜂蜜或楓糖。

不過請慢慢調整逐漸減量蜂蜜或楓糖,最好還是喝原味比較健康

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