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Amanda著作-30分鐘，輕鬆做無油煙烤箱料理 ，粉絲們應該被我密集出書給搞亂了，這到底是第幾本書，怎Amanda一直出現新書。
原本是一年一本卻變成不到半年出版兩本書，現在總數是三本喔，第二本書【30分鐘動手做健康醬】 早在去年三月份就完稿，出版行程安排103年底10月才出版。
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當時第三本書【30分鐘，輕鬆做無油煙烤箱料理】也已經完成製作拍攝，加緊趕稿中。
這本書103年三月份就規畫無油料理，並不是因為食安問題才規劃，只能說編輯有先見之明。
再加上烤箱料理本就無油煙，所以是很健康的烹調工具及料理方式。
Amanda著作-30分鐘，輕鬆做無油煙烤箱料理
【30分鐘，輕鬆做無油煙烤箱料理】特色
1.從煲飯到菜、湯、點心，全都能以烤箱完成。
2.無油烘焙，一點油都不用，一樣可口美味。
3.操作簡單，不需用到烤箱以外的鍋具，一樣能夠做出最美味的料理。
4.省時間。手續不繁複，30分鐘以內即可完成
書中分成四大類：烤食蔬、烤魚肉、烤點心、主食類
烤箱不只是烘焙糕點，可以烤的食物太多了，褒飯、海鮮、魚、肉、蔬菜、菌菇、湯品、餅乾，除了料理三餐還可以做小點心。
本書也附上常用燒烤醬，為了健康每道料理盡可能不多加調味，若是偏好種口味可搭配燒烤醬汁。
依照慣例附上詳細做法，料理圖解之外，還有Amanda的心情廚房，介紹食材以及食材之旅。
料理變身是我平日常做的事，認真說來它比較像剩菜料理。
一道菜吃不完可以在下一餐做個變化，讓它變成另一道主食而不是剩菜。
喜愛料理卻討厭油煙，更擔心吃到黑心廠商製作的精煉油脂嗎？
看過這本書你會發現烤箱料裡真的不難，怕失敗嗎？只要跟著做就對了。
編輯常提醒我，我寫的料理要維持自己的風格，就是要讓不懂做菜的族群也看得懂，跟著作也不會失敗。
同時只要用點心，你也可以更換食材做出自己的私房料理。
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作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理
30分鐘動手做健康醬
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我也很想學做菜了…..
版主回覆：(04/08/2015 08:53:02 AM)
歡迎加入料理人行列^^
感謝美好分享!
版主回覆：(04/08/2015 08:47:59 AM)
歡迎新朋友
無油真好
版主回覆：(03/19/2015 05:13:35 AM)
比較健康