火腿起士鬆餅

做鬆餅早餐都是甜口味嗎?為偏愛鹹食的老公準備早餐,今天就做鹹口味鬆餅。
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我把三種材料切丁加進去,怕洋蔥出水影響口感因此不敢加太多,起士只加一片味道不重很適合不敢吃起士的老公,喜愛起士的建議可加到兩片。
這一次我不煎小片鬆餅,煎成大片狀再分切,形狀跟口感都不錯。

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材料:
鬆餅粉150g、起士一片、洋蔥一小塊、火腿一片、雞蛋一個、鮮奶或水約100-120cc、鹽、糖、白胡椒粉少許
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做法:
起士、洋蔥、火腿片各自切丁
雞蛋打入碗中打散,加入起士丁、洋蔥丁、火腿丁、鹽、糖、白胡椒粉拌均勻
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餅粉分批加入,水也分批加入,一邊攪拌一邊加水,攪拌至濃稠狀態

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倒入麵糊烘烤至起泡再翻面
平底鍋起鍋開小火,倒入一半麵糊,烘烤至表面起泡翻面。
繼續烘烤至熟透,兩面都呈現咖啡色。

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火侯沒控制好差點燒焦
盛出鬆餅對切開,再切成三角形擺盤

附註:
火腿可以改用培根,但是切丁後必須先下鍋炒出油脂,降溫後再加入麵糰裡。

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5 comments
  1. 超感謝你的分享~
    愛甜食的我
    買了好事多的鬆餅粉但它真的好鹹~“~
    所以決定做鹹點把它用完^^
    感謝你的食譜分享
    謝謝!!!
    版主回覆:(05/11/2013 03:10:29 PM)
    我還不曾買過鹹口味鬆餅粉
    會改造鹹口味也是為了配和老公的喜好

  2. 適合當父親節禮物嗎??
    版主回覆:(08/10/2010 12:22:24 PM)
    可以當早餐

  3. 鹹鬆餅沒吃過
    下次來試試^o^
    版主回覆:(11/12/2009 04:01:23 AM)
    鹹口味很好吃,而且比較不容易膩

  4. 我喜歡這個~感覺很簡單又好吃>V<
    版主回覆:(11/11/2009 09:19:26 AM)
    不但簡單好吃
    可以當早餐也能當下午茶

  5. 鬆餅粉做鹹的不會怪啊?
    下次試試看~~~
    版主回覆:(11/11/2009 09:18:43 AM)
    不會怪啦
    我分送幾位鄰居吃
    老的小的都說好吃
    小朋友吃完還來要第二次

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