清炒絲瓜、電鍋蒸絲瓜-十分鐘上菜
清炒絲瓜是蔬食料理,也可用電鍋蒸絲瓜做無水、無油煙料理,料理方式依個人習慣做調整,無油煙或蒸煮。絲瓜含水量很高,不加水烹煮就會釋放出很多水煮熟絲瓜。
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清炒絲瓜是蔬食料理,也可用電鍋蒸絲瓜做無水、無油煙料理,料理方式依個人習慣做調整,無油煙或蒸煮。絲瓜含水量很高,不加水烹煮就會釋放出很多水煮熟絲瓜。
韭菜花炒蛋也可以說是蛋炒韭菜花,我喜歡再加一些蕈菇,黑木耳或是雪白菇都好吃,一道菜包含多種營養配色也好看。
香辣鹹酥蝦用氣炸烤箱烹調只要8分鐘,增加香酥感只要在蝦殼上噴一點油就好。使用的是中型蝦如果更大的蝦也只需多2分鐘,氣炸完成拌上辛香料就是一道完美佳餚,美味下酒菜。
炸洋蔥圈好吃,但是用油量多越吃越胖,氣炸洋蔥圈少油、甚至可以無油,加上自製新鮮麵包粉,是健康的蔬菜料理而且也很美味。不僅作法簡單,而且氣炸時間不超出10分鐘喔,比10分鐘料理更快速。
佃煮是日本家庭料理,佃煮食物使用的醬料是日式醬油,鰹魚醬油或昆布醬油,再添加味醂或糖,味道甘甜又帶些許鹹味,是很下飯的菜餚,杏鮑菇做佃煮不僅快速也很美味,煮好佃煮可熱食也可冷食,喜愛冷食小菜可多做一些冷藏,不過建議兩日內食用完畢。