蒜苗炒鹹豬肉
鹹豬肉除了烘烤、氣炸還可以煎炒,尤其炒蒜苗非常對味又下飯,使用的鹹豬肉是自己醃漬的黑胡椒風味,搭配的辛香料幾乎家家具備。
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鹹豬肉除了烘烤、氣炸還可以煎炒,尤其炒蒜苗非常對味又下飯,使用的鹹豬肉是自己醃漬的黑胡椒風味,搭配的辛香料幾乎家家具備。
鹹豬肉有多種風味,今天做的是黑胡椒風味,也是大家都能接受的風味。配料是家中常備調味辛香料,當然蒜泥也不可少,除了增加香氣也可去除肉腥味。
香米鹹豬肉飯捲,這種飯捲作法是我最常做也最愛的飲食方式,一個人的午餐真的有點小麻煩,不過只要電鍋還有些許剩飯,加上少許配料就可以做飯捲,無論是早餐、午餐或是準備便當都很快速。