竹筍滷肉飯
竹筍滷肉飯，我還是比較習慣說竹筍肉燥飯，以往我是用手切肉，近些年太累了就改用粗絞肉，我說的粗絞肉顆粒非常大，只有傳統市場才能處理，不是超市賣場那種粗絞肉。
壓力快鍋煮油飯-胭脂米油飯-營養美味、好消化、不傷胃
壓力鍋也可以煮飯，相信很多人都沒嘗試過，用它來煮油飯只要8-12分鐘，而且是一鍋煮不換鍋。這鍋不用糯米用的是胭脂米，不能吃糯米的朋友都可以吃不必擔心不好消化或是脹氣問題，更特別的是胭脂米的口感接近糯米，而且不用浸泡直接煮，所以料理時間非常快。
壓力鍋使用初體驗
快鍋、壓力鍋在我眼中是一個恐怖的毀滅者，只要我在婆家，婆婆總會主動退出廚房，需要燉肉或者排骨湯時，婆婆一定會問我需要快鍋嗎？我連忙搖頭我不敢用，聽到咭咭叫的聲音我會嚇的逃離廚房，婆婆總說很安全不要怕，但我就是不敢啦。
