雞湯 無腥味、濃醇好喝技巧

雞湯無腥味、濃醇好喝技巧,看過我燉煮雞湯食譜的朋友,大多知道濃醇好喝的秘訣,說出來真的沒甚麼特別。近日在知名網站看到模仿內容農場用標題騙人,當下就覺得,應該寫一篇更讓大家了解雞湯好喝的訣竅。

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原味雞湯-好喝吃得到食材鮮甜

有時後就只單純想喝雞湯,就喝原味不添加任何配料,只要雞養的夠成熟燉的湯才好喝。 所以買雞肉一定要上傳統市場買,不管是土雞還是仿土雞,在這裡才能找到好吃的雞。喜愛較Q口感可挑選公雞,喜愛肉質細緻就挑選母雞,不過母雞皮下油脂多所以比較油膩。 兩人吃不了那麼多,除了…

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