養生-標籤文章彙整。 @Amanda生活美食料理

Amanda食譜懶人包-低醣、瘦身料理

By Amanda on 2018-07-11

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Amanda食譜懶人包-低醣、瘦身料理，去年瘦身時吃的食物其實很多元，很多朋友想了解我到底吃哪些食物。
鄰居大姊聽完我每天的飲食更是大吃一驚，吃這麼好還能瘦。就說只要吃對就能瘦，是誰說一定要吃得很健康又養生啊（暗喻吃沒味道食物）
除了澱粉減量，不吃甜食，不吃油炸，少吃精緻澱粉。幾乎可以說甚麼都吃，偶爾嘴饞也會吃少量油炸，少量甜點。

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但是盡量少吃醃漬食物，少吃高鈉食物，少吃勾芡食物，少吃加工食品。
以我的年紀都可以在80天內減下6KG，相信任何年紀就算代謝再差至少都能減4KG。
我是正常三餐，完全沒餓肚子，不吃藥物，不偏食，不吃單一食物。不計算熱量，因為我不會而且也覺得麻煩。

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無油煙料理 | 素食 | 蔬菜-菌菇 | 蛋、豆、花生、海帶

涼拌干絲-去鹼很簡單-保留豆香不軟爛

By Amanda on 2018-06-09

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涼拌干絲-去鹼很簡單-保留豆香不軟爛，干絲是豆製品一般都是做涼拌，因為製作過程可能會加入鹼讓口感更好，所以買回家料理前務必要做去除鹼的步驟，要是沒做好可能鹼味殘留，也可能是干絲變軟爛也沒了豆香味。

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炒麵-湯麵 | 素食 | 養生食譜

陪媽媽吃素-山藥蔬菜素炒麵

By Amanda on 2018-04-16

陪媽媽吃素-山藥蔬菜素炒麵，之前提過媽媽長年吃早齋，也因此從小我就知道素食者有哪些食物不能吃，這裡說的素食是宗教素(佛教及道教)，跟現在風行的蔬食料理是完全不一樣，若是家裡有長者吃素要特別注意，別讓他們誤食青蔥、油蔥、洋蔥、蒜頭、大蒜、韭菜還有比較不常見的蕗蕎。

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冷飲-熱飲 | 電鍋、電子鍋、電燉鍋料理 | 養生食譜

鮮熬黑木耳露-紅棗黑木耳露-細火慢熬-電鍋燉煮

By Amanda on

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與平常喝到的黑木耳露作法略有不同，一般大多是採乾燥品，這一篇的作法是用新鮮黑木耳熬煮，與之前寫的紅棗黑木耳露不同，說來差異性不大，主要差別是食材部分，而新鮮黑木耳免浸泡更方便，用電鍋煮還免顧火，也不用大熱天邊煮邊冒汗。

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Amanda食譜懶人包-素食-蔬食-超過百道素料理

By Amanda on 2018-03-13

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Amanda食譜懶人包-素食-蔬食-超過百道素料理，這一篇拖延的有點久，因為經營Line@才了解素食以及蔬食者非常多。
我不是素食者但熱愛蔬食，也因為媽媽長年吃早齋加上初一、十五吃全素，因此我偶爾會幫她做素餐點，素菜。
不希望媽媽吃太多加工品，我的素菜都以全食物為主。其中豆腐也是加工品但是板豆腐是很健康的素食物。

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