蘿蔔乾煎蛋-菜脯蛋-搭配清粥最棒小菜
蘿蔔乾煎蛋是搭配清粥最棒的小菜，消夜美食最常見，不過比較常見到的名稱是”菜脯蛋”這是台Continue Reading “蘿蔔乾煎蛋-菜脯蛋-搭配清粥最棒小菜”
標籤：煎蛋
煎魚技巧-鑄鐵鍋少油輕鬆煎不黏鍋 -去腥方式
鑄鐵鍋煎蛋、煎豆腐都沒問題，更別說是煎魚，從小我用的炒鍋是生鐵鍋，生鐵比較薄不像鑄鐵那樣厚重，但是料理方式都一Continue Reading “煎魚技巧-鑄鐵鍋少油輕鬆煎不黏鍋 -去腥方式”
超簡單三色蛋-油煎做法不失敗
這道三色蛋與傳統做法完全不同，而且簡單到我覺得寫出來不曉得會不會被大家給打槍呢？不過家常菜的宗旨就是簡單好料理Continue Reading “超簡單三色蛋-油煎做法不失敗”
十分鐘上菜-飯糰也能這麼作-蛋餅飯糰 -影音教學
這是剩飯料理，兩個人的晚餐不好煮，煮少了米飯難吃，煮多了一吃好幾餐，因此我時常得在中午時把剩飯處理掉，然後通通Continue Reading “十分鐘上菜-飯糰也能這麼作-蛋餅飯糰 -影音教學”
波菜煎蛋
幼兒或是小朋友會挑剔不吃蔬菜，但是大多很喜愛雞蛋，波菜有輕微的澀味，切細丁加入雞蛋中很奇妙的澀味就不見了，可利Continue Reading “波菜煎蛋”
