Amanda食譜懶人包-蛋料理 ，對於常下廚愛做菜的來說，收集食譜應該是最快的。
網站裡寫過的主食材隨便抓都能抓個十幾二十道，這個蛋料理若真要細數應該超過五十道。
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Amanda食譜懶人包-麵食-中西式香料 ，我偏愛麵食所以午餐固定吃麵，不論是自己煮或外食，炒麵、湯麵、乾拌麵。
湯麵、乾麵都當必須煮醬或是湯頭、配料，譬如：肉燥、炸醬或紅油、油蔥酥。
曾經有個妹妹問我為什麼她煮的就是沒味道，不像小吃店湯頭濃郁。
妳煮的是清湯掛麵，人家可都燉了大骨湯還加肉燥及蔥酥。
就算不燉湯至少也得有肉燥、蔥酥，這湯麵才勉強及格。
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Amanda食譜懶人包-鑄鐵鍋、陶鍋料理
By Amanda on 2016-05-11
Amanda食譜懶人包-鑄鐵鍋、陶鍋料理
健康意識抬頭，消費者總算意識到食材及鍋具的重要性。
尤其是鍋具，很多人紛紛拋棄不沾鍋，改用不銹鋼鍋、陶鍋以其這些年最夯又最重的鑄鐵鍋。
Amanda食譜懶人包-肉丸-蔬菜丸-火鍋丸 ，手作丸子並不難，只要別要求一定要像市售丸子那樣脆口，畢竟自己吃不可能加入任何不必要的化學添加物。
吃食物的原味，除了辛香及鹹味之外根本不須再加入甚麼，連澱粉都可以省略下。如果家有調理機還可以把肉塊打成肉泥，做出更細緻的肉丸子。
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Amanda食譜懶人包-泡菜、酸辣料理 ，冬天是山東大白菜盛產期，愛吃又愛做的我都會選擇這段時間做一兩次韓式泡菜。
我特別喜愛剛發酵的鮮泡菜，微酸口感也特別爽脆，而發酵超過十天的泡菜比較酸了，我會選擇拿來做料理，可能自己愛吃酸辣關係，感覺這泡菜根本是百搭加甚麼都好吃又開胃。
Amanda食譜懶人包-湯-藥膳-火鍋 ，我超愛而且是非常愛喝雞湯，所以這幾乎是我家基本必備湯品。
不論是清湯、藥膳或是鍋，就是愛這一味。
除了雞湯之外我也愛火鍋，只不過家人不宜吃補，連基本的食療藥膳也不能亂吃。
所以現在幾乎是以清湯跟火鍋為主。喜歡喝湯的朋友一樣打包網址吧，也歡迎分享網址。
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Amanda食譜懶人包-炒飯-炊飯-飯糰 ， 炒飯、炊飯、飯糰都是我的懶人料理，算一算竟然比燴飯還要多。
應該是隔餐冷飯都被我拿來做炒飯了吧。
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