Amanda食譜懶人包-全系列食譜
Amanda食譜懶人包-全系列食譜懶人包 ,因了太多篇食譜懶人包,別說大家找不到,就連我自己偶爾也混亂,決定把這些懶人包集中在一起,方便大家搜尋,喜歡的朋友建議直接把這篇文章加入書籤。Amanda食譜懶人包依食材或料理屬性做分類,往後陸續會增加不同分類。
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Amanda食譜懶人包-一鍋煮料理 ,對於料理後收拾殘局清洗鍋碗盆,我想是所有料理者都有共同的想法,誰來幫忙洗呢? 既然沒有免費洗碗工也沒有洗碗機,那就只能盡量少用鍋具、餐盤。採用一鍋煮的方式自然是最好的料理方式。
三杯海鮮燉飯是我最愛的一鍋煮,發現我愛上燉飯而且也變成我的懶人餐,為了配合老公的台灣胃,總得把這西式料理改成台式,米飯也要煮得柔軟些。
客家小炒是客家料理很重要的一道菜,原本是勤儉客家人家的剩菜料理,在餐廳吃這道都是分批料理,豬肉條可能是熟品也可能是生品,不過豆干片基本上都是快速油炸乾香,再與肉片、魷魚匯合翻炒。
這一道雖是剩菜料理,不過應該也能算在懶人餐族群,煮一小鍋肉燥,吃了幾餐剩下一碗甚至半碗實在很膩,夏天我會把它加入炒麵或炒米粉,或是鹹稀飯中,現在天氣微涼很少作這幾道。