蔥燜海吳郭魚

老公的朋友送來一包海吳郭魚,聽他說是自己釣的,我一直以為這魚是養殖的原來真的是吃海水長大的,魚冷凍過又沒分小包裝,只好全部退冰一起煮了。  

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蒸蛋捲

  從小吃到大的蛋捲都用烘烤的,上次試吃甜點蛋捲應該已經顛覆大家的思維了,不過我這次蒸蛋捲可是跟這兩種蛋捲完全摸不上邊喔。 這兒說的蛋捲可是一道菜,只是把煎好蛋皮包裹一些內餡,豬肉、雞肉都可以,捲裹起來再拿去蒸熟,說來也不算很費工。 喜愛清淡口味蒸好…

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地瓜起士肉捲

地瓜擺放許久該把它們給處理掉不然真長出地瓜葉了,這次再創個不一樣較特別的菜餚,把起士也給加進去,要不是起士流出來看外觀還真讓人猜不出裡面藏了甚麼。 不常使用麵包粉所以不買市售的,免得放久了長蟲或是過期,冰箱常備有白吐司此時正好派上用場,使用新鮮麵包粉來作不但味…

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鮪魚蛋炒飯

正在實施減肉計畫,不過還是得幫老公跟孩子準備晚餐,自己不能吃怕受不了誘惑所以懶人餐又端上桌了。作個鮪魚蛋炒飯,一盤青菜,再加上一大碗湯也足夠了,其實也可說是清冰箱,幸好他們都愛吃炒飯只要味道夠香就好。或許是老公也愛吃鮪魚,才吃下第一口頻頻稱讚今天的炒飯好香真好…

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