瓠瓜魚片粥
夏天在我家餐桌上見到鹹粥比例非常高,因為有人總是說熱得沒胃口。 反正就是不能煮白飯,隨便亂煮都OK,除了粥還有燴飯、炒麵、炒米粉。 當然還是粥的比例最高,氣溫越高很可能他連午餐都沒吃,他的食量一餐只能吃一碗飯,但是煮粥總會吃下3大碗,總是讓我看得目瞪口呆。 反…
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夏天在我家餐桌上見到鹹粥比例非常高,因為有人總是說熱得沒胃口。 反正就是不能煮白飯,隨便亂煮都OK,除了粥還有燴飯、炒麵、炒米粉。 當然還是粥的比例最高,氣溫越高很可能他連午餐都沒吃,他的食量一餐只能吃一碗飯,但是煮粥總會吃下3大碗,總是讓我看得目瞪口呆。 反…
冬瓜煮湯清爽,加醬油滷入味不但好吃也下飯。這道冬瓜肉燥,冬瓜比肉多而且添加的是瘦肉,因此不僅只清爽也不油膩,更不怕家人吃太多不健康。 搭配白飯或稀飯都很開胃,大熱天煮了鹹稀飯,特別把味道調很淡,加一些冬瓜肉燥再淋少許滷汁,說太熱吃不下的人竟然連吃兩大碗。
雞湯南瓜粥算是清冰箱食材,實在是冰箱塞滿香甜南瓜,每隔一天就煮半顆還是煮不完,原本想炒金瓜米粉,想想還是繼續煮粥吧。
一個人的午餐時常懶得煮,現在是兩個人的午餐,對於從不外食的老人家很讓我傷腦筋,尤其是她牙口不好每種食物都要煮的熟爛。 煮飯熟爛,煮麵也熟爛,這樣實在不好吃而且我不想提早當老人,想想還是煮稀飯最實在,煮的越是熟軟越好吃。 平常煮粥我習慣用紅蔥酥(油蔥酥) 增加香…
玉里橋頭臭豆腐、玉里麵都是花蓮玉里必吃美食,來到這兒可別錯過了,吃過晚餐後已經飽了,還是要去品嘗一下當地知名特色小吃,胃裝不下也要吃。