芋頭肉丸子-油炸鬆Q、水煮軟綿
芋頭肉丸子炸過更香鬆也更Q ,自己做丸子最大特色是健康天然,完全不含添加物,你可以知道自己吃下肚的是甚麼東西。不含添加物因此不會有市面上丸子的脆口感,最多只是軟Q口感,所以請別拿來跟市售丸子比較。
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芋頭肉丸子炸過更香鬆也更Q ,自己做丸子最大特色是健康天然,完全不含添加物,你可以知道自己吃下肚的是甚麼東西。不含添加物因此不會有市面上丸子的脆口感,最多只是軟Q口感,所以請別拿來跟市售丸子比較。
田媽媽餐廳推廣,在旅展開講是第一次,曾經在美食展舞台上表演料理,當時我只要專注在料理上,吆喝人潮就交給主持人,也數次受邀料理講座及教學,除了料理解說只需與台下互動,不過場地較小也安靜些,說起話比較不費力。
苗栗三灣-香椿茶油工坊,常聽老人家說苦茶油對胃很好,還要一早空腹喝,到底苦茶油是甚麼油,真有這麼神奇嗎?今天就去拜訪茶油工坊吧,認識一下阿嬤最愛的苦茶油。
Amanda食譜-湯-藥膳-火鍋懶人包 ,我非常愛喝雞湯,老公則是愛吃魚,所以這些幾乎是我家基本必備湯品。不論是清湯、藥膳或是鍋,就是愛這一味。
炒飯、炊飯、飯糰都是我的懶人料理,算一算竟然比燴飯還要多。應該是隔餐冷飯都被我拿來做炒飯了吧。