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Amanda食譜懶人包-魚乾料理

習慣將累積一定數量的類型菜餚編輯成懶人包,方便大家閱讀,也方便自己搜尋食譜。 畢竟十多年寫下來也有一千多篇料理,同樣的食材就有不一樣的作法。 小魚乾不但可炒也可

Amanda食譜懶人包-醃漬、菜乾

醃漬有著一股特殊風味不同,醃漬不健康嗎?其實見仁見智。 前人在蔬菜收成過剩時可是用這方式保存多於食物才能避免腐爛。 在沒有冰箱可冷藏保存的年代自然是以超鹹重口味

Amanda食譜懶人包-熱飲-涼飲-冰品

Amanda食譜懶人包-熱飲-涼飲-冰品 夏天就是要涼飲、冰品,高溫炎熱說不吃冰還真是難以忍受,當然涼飲冰品自己做總是比市售品健康,就算選用的不是養生食材,至少

Amanda食譜懶人包-蝦蟹料理

收集懶人包其實滿有趣還能順便回顧曾經寫過的料理,有哪些好久沒做的菜,又有哪些奇怪的創意,當時怎會有這些想法。 只是舊文章(約2009前)的照片品質真的很差,對照