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Amanda食譜懶人包-全系列食譜懶人包

By on 2018-11-03
Amanda食譜,Amanda食譜懶人包,泡菜,海鮮,滷肉,素食,肉燥,蔬食,食譜,食譜懶人包,高麗菜 @Amanda生活美食料理

Amanda食譜懶人包-全系列食譜懶人包 ,沒事就愛編食譜懶人包,結果編了太多篇,別說大家找不到,就連我自己偶爾也會混亂,決定把這些懶人包集中在一起,更方便大家搜尋,喜歡的朋友建議直接把這篇文章加入書籤。目前Amanda食譜懶人包總數是37篇,依食材或料理屬性做分類,往後陸續會增加不同分類。

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Amanda食譜懶人包-番茄料理

By on 2018-07-28
番茄,茄汁 @Amanda生活美食料理

Amanda食譜懶人包-番茄料理 ,牛番茄、黑柿等大型番茄應該算是蔬菜,因此總被拿來做料理,小時候我可是拿它當水果吃。
小番茄品種多,從以前的聖女、桃太郎、玉女,到現在品種多倒數不清當然都是當水果,也會加入沙拉或果汁。
不論是哪種番茄好像都是當配料很少當主角,喜歡吃當然也能當主角。
我就熱愛生吃番茄,不過還是煮過比較能吸收到更多茄紅素。

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Amanda食譜懶人包-洋蔥料理

By on 2018-04-04
咖哩,洋蔥,洋蔥炒蛋,炒飯,燒肉,肉醬,高湯 @Amanda生活美食料理

Amanda食譜懶人包-洋蔥料理 ,洋蔥在我家是常備食材,因為它不僅耐放也適合多種料理方式。

熬湯、炒、煮、燉、涼拌。

料理首推洋蔥炒蛋是最為簡單也最讓大家熟知的料理。

再來是胡椒炒肉、涼拌洋蔥、煮咖哩也必備洋蔥,燉煮蔬菜高湯多了洋蔥也更鮮甜根本不需再做調味。

今年洋蔥價格大跌,大家可趁機多吃洋蔥,多熬些蔬菜高湯冷動儲存。

而且洋蔥也很耐放,只要放置通風處不放地上可儲存十多天。

冷藏更可以超過半個月甚至一個月以上。

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