南瓜水餃
南瓜在我小時候是個不起眼的農作物，因為大家只拿它作甜點，永遠是加一大鍋水煮熟再加上砂糖，不過在夏天吃起來很爽口又有飽足感。
菜脯煎餅
從小吃到大的紅豆餅，我一直偏好菜脯味，住家附近卻找不到古早味紅豆餅，想想自己來煎個簡易菜圃餅解解饞吧。 搭配菜脯的脆因此調麵糊傾向硬Ｑ口感，用的雞蛋是爸爸養的土雞蛋，天天在果園奔跑除了雞肉質好蛋的口感Ｑ味道也香。 菜脯大多很鹹，我偏好菜脯多因此不再加鹽巴免得太…
香酥米飯披薩
炒飯實在吃的膩，只好再動動腦想出不同的飯料理，所以這道又是剩飯變化出的簡易料理，加了我愛吃的杏鮑菇跟起士，原以為老公不吃，沒想到他還吃的不少。
辣炒蔬菜餃子餡
這些天也不知怎了每到午後就體力透支全身無力，那日包蔬菜杏菇餃還剩餡料至少還能包上半斤餃子皮，而我已經筋疲力盡也沒心思再去買水餃皮。 晚餐沒精神作菜，調味過的餡料又不宜放太久，因此就拿這些餡料加些餃肉炒成一道菜，有肉也有多種蔬菜而且又下飯，不過擔心婆婆不敢吃辣因…
蔬菜杏菇餃-素水餃
偶爾想吃水餃但是又不想吃豬肉，可別看我的豬肉食譜多，那可是為我家肉食男準備的，我並不是很愛豬肉因為怕肉腥味。平日早餐不論中西式都能接受，突然想著很久不在早餐吃水餃了，包一些蔬菜杏菇餃放到冷凍庫，一早起床就可以煮餃子吃，既然這麼規劃就得馬上行動。
