耐蒸煮便當菜 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 自己煮 鴛鴦鍋一鍋煮兩道 紅燒肉、海鮮咖哩 by Amanda2020-10-192020-10-190 鴛鴦鍋一般的用法是煮兩種火鍋，但是也讓許多朋友覺得這鍋子很不實用時常儲存在櫃子裡。其實除了一次可煮兩種火鍋，還可以用這鍋具一次煮兩 … Read More
耐蒸煮便當菜 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 陶鍋無水料理 番茄洋蔥雞、番茄洋蔥豬肉 by Amanda2020-10-042020-10-090 番茄洋蔥雞或豬肉都是我最常做的無水料理，可用陶鍋、鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋。主要是鍋子厚實不會立即燒乾水分，全程真的不加一滴水，食材釋出的 … Read More
大蕃茄料理-降體脂 / 耐蒸煮便當菜 / 蔬菜-菌菇 / 魚-海鮮 茄汁鮮魚 by Amanda2020-09-062020-09-070 茄汁料理大多使用罐頭，不過我偏愛用新鮮番茄，茄汁鮮魚用牛心番茄烹煮，多了果實天然酸香更美味。不過單存只有魚肉又覺得單調了些，因此我 … Read More
amanda食譜懶人包 / 主菜類-食譜懶人包 / 主食類-食譜懶人包 / 冷飲-熱飲 / 十分鐘料理 / 台灣小吃 / 台灣美食 / 無油煙料理 / 米粉-粉絲 / 米飯料理 / 粥品 / 素食 / 耐蒸煮便當菜 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 胭脂米料理 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 / 蛋、豆、花生、海帶 Amanda食譜懶人包-健康料理、飲品 by Amanda2020-08-302020-10-150 2020肺炎疫情到此還沒停歇，陸續又聽聞熟識的人罹癌、生病住院，幾位名人去世，更覺得飲食的重要性，調整作息不要太累。 健康養生飲食 … Read More
耐蒸煮便當菜 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 白菜燜肉丸、手工肉丸子製作 by Amanda2020-07-212020-08-310 自己做手工丸子，油炸後再用大白菜燜肉丸子，焦香丸子吸飽蔬菜湯汁後風味更好。食材簡單卻能做出最美味的家常菜餚，取用新鮮食材搭配辛香、 … Read More
十分鐘料理 / 氣炸鍋、氣炸烤箱 / 無油煙料理 / 耐蒸煮便當菜 / 自己煮 / 魚-海鮮 氣炸烤箱料理-鹹酥蝦、無油煙、10分鐘上菜 by Amanda2020-05-132020-05-180 喜愛炸蝦或烤蝦的酥脆，又不想在熱烘烘的廚房待著，推薦用氣炸烤箱做這道鹹酥蝦，嚴格來說不需十分鐘，只需要八分鐘就可以上菜，既無油煙也 … Read More
氣炸鍋、氣炸烤箱 / 無油煙料理 / 米飯料理 / 耐蒸煮便當菜 / 自己煮 氣炸料理食譜-燒肉起司飯糰-兒童最愛餐點 by Amanda2020-05-072020-05-280 給家中小朋友好吃營養還能吸引他們的餐點，一顆顆小飯糰包裹了燒肉、起司，米飯氣炸後略帶焦香，內餡的起司融化後非常可口，除了醃漬肉片的 … Read More
湯-鍋-藥膳 / 米飯料理 / 耐蒸煮便當菜 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 / 魚-海鮮 竹筍雙鮮燴飯 by Amanda2020-05-032020-05-200 竹筍是我最愛的蔬菜之一，好吃好料理也有豐富纖維質，熬湯、滷肉、炒肉絲，很多羹湯也會加入竹筍絲，天氣熱就作家人愛吃的竹筍燴飯，是羹飯 … Read More
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