電鍋蒸蛋 5分鐘蒸蛋
電鍋蒸雞蛋 快速又免顧火，早餐做水煮蛋只要3-5分鐘，做滷蛋、鐵蛋量多用電鍋也能免去水煮要顧火要攪拌又怕雞蛋煮…
桂馥香米 精緻好米的饗宴 全聯獨賣
米飯是我家不可缺的主食，我熱愛台灣好米，質差的米可是進不了我的廚房。近期在全聯採買有沒發現包裝精巧貴氣的桂馥香…
洋蔥黑胡椒燉豬腳
洋蔥黑胡椒燉豬腳，可用生豬腳燉煮，也可以用煮熟的水煮豬腳來作。豬腳不容易燉煮，使用鍋具很重要，除了鑄鐵鍋、陶鍋…
蒜泥白肉 水煮五花肉
蒜泥白肉也就是水煮五花肉、水煮白肉，是很經典的豬肉料理，也是黑白切常見小菜。我不敢吃肥肉，尤其滷的軟爛的白肉對…
洋蔥燉肉 黑胡椒風味
洋蔥燉肉我偏愛黑胡椒風味，會添加大量黑胡椒以及辣椒，現在因為家中有長輩不太能吃辣，所以我會減量一半黑胡椒也不加…
蔥燒黑鮪魚黑肉
黑鮪魚黑肉這塊魚肉日本人稱為血合肉，是鮪魚脊椎四周與紅肉相黏的部位。也因為保鮮不容易，只要遇空氣就容易氧化讓顏…
蒜苗炒薄鹽鯖魚
薄鹽鯖魚或是鯖魚一夜干都是冷凍品，疫情關係很多家庭都會儲備冷凍魚、海鮮。鯖魚肉已經剖開也比較薄，因此不太太需要…
Amanda食譜懶人包-備用食材與常備菜
因應新冠肺炎疫情開發這篇疫情食物、料理備用包。從2021/5/15日，疫情升溫本土個案突然暴增，從181例、2…
