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絲瓜蛤蜊粥

地中海料理Amanda2023-09-26
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絲瓜蛤蜊粥很清爽很適合炎熱的秋老虎,近幾日天氣炎熱食慾也變差,煮一鍋清爽的粥再搭配一盤涼拌筊白筍、一碟豆豉小魚…

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海產粥 10分鐘快速煮粥

傳統市場 採買Amanda2023-08-23
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海產粥也就是海鮮粥,台式海產粥是南部知名小吃,曾經在高雄工作一段時間,我熱愛海鮮因此時常去小吃攤吃海產粥,因此…

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鱸魚絲瓜粥 魚白湯熬粥

傳統市場 採買Amanda2023-08-12
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鱸魚絲瓜粥清爽營養很適合夏天,傳統市場買一整條鱸魚煮,魚白湯做粥底。雖然主角是鱸魚、絲瓜,不過多花20分鐘熬了…

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颱風天、梅雨季必備食材

米飯料理Amanda2023-08-11
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颱風天、梅雨季必備食材,往年我會儲存的食物不多,因為颱風最多兩天就離開,雨季除非菜價高漲,豪雨不方便出門,否則…

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筊白筍虱目魚肚粥

無油煙料理Amanda2023-07-09
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筊白筍虱目魚肚粥可以用爐火、電磁爐或是直接擺進電鍋煮,粥是夏天食慾差最好的餐點,魚粥又更營養,煮一鍋有魚有蔬菜…

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菜豆粥、長豆鹹粥

粥品Amanda2023-06-04
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菜豆粥也就是長豆鹹粥、長豇豆鹹粥就是,這個鹹粥吃的也是小時候的回憶,簡單食材做出能果腹又不失美味的家常菜。我是…

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★美食展廚藝春秋館講師
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★2015/6/18 fb官方名人認證(藍勾)
★坪林媽媽味評選
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★田媽媽招牌菜評選
★全國中學教師研習料理講師
★參與多場電視節目錄影、廣播錄音
★世貿國際食品展-高雄物產講師
★2008開始多場平面媒體邀稿示範

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