熬粥有很多器具可作，但是煲粥難度較高，電鍋火力太大不適合，爐子則需要花費很長時間去顧火，電燉鍋就沒這方面困惱， […]
分類: 粥品
桂圓甜粥又稱桂圓米糕粥，一般都是用圓糯米熬煮，而商家為了濃稠口感也會作勾芡，而這樣的口感用胭脂米也能達到，喜歡 […]
這麼熱的天氣當然要喝粥，省時間、省能源，也省得還要耗上半天在廚房熱到快昏頭，買了一條絲瓜加上虱目魚肚，用胭脂米 […]
大約十多天沒吃過花蓮胭脂米，說真的還挺想念，晚餐煮了竹筍鹹粥還加了當季蔬菜、肉末、魚，這一鍋調味簡單卻又非常鮮 […]
相信好多人開始使用悶燒罐都是先從白粥開始，因為白粥成功率幾乎100%，只要會洗米、會煮開水就一定成功，而水煮蛋 […]
已經吃了幾個月胭脂米(胭脂稻)，因為它營養成分高可以為我跟家人補足更多營養，雖然我時常採低醣飲食，每天還是會吃 […]
近兩個月幾乎每天有一餐是用胭脂稻煮飯或粥，昨天午餐有朋友來訪，怕粥煮太稀一不小心煮多了，鍋子不夠大因此熬好的粥 […]
