烘焙-早餐-點心 / 無油煙料理 / 粥品 / 素食 / 自己煮 桂圓紅棗粥 影音 by Amanda2021-01-102021-01-140 桂圓紅棗粥是冬天常吃甜品,一般大多只作桂圓粥(又稱桂圓米糕粥),只要不要加太多糖,對於健康肯定是有助益。傳統桂圓粥都是用糯米,但是 … Read More
湯-鍋-藥膳 / 無油煙料理 / 粥品 / 自己煮 / 養生食譜 / 魚-海鮮 鴛鴦鍋一鍋煮兩道 老薑麻油石斑、蔬菜魚粥 by Amanda2020-10-192020-11-030 屏東石斑魚煮麻油薑非常好喝,老薑薄片只要用麻油略為炒香就好,不需要像麻油雞煸到乾枯。一樣用鴛鴦鍋煮兩道,除了老薑麻油石斑,另一鍋煮 … Read More
amanda食譜懶人包 / 主菜類-食譜懶人包 / 主食類-食譜懶人包 / 冷飲-熱飲 / 十分鐘料理 / 台灣小吃 / 台灣美食 / 無油煙料理 / 米飯料理 / 粥品 / 素食 / 耐蒸煮便當菜 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 胭脂米料理 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 / 蛋、豆、花生、海帶 Amanda食譜懶人包-健康料理、飲品 by Amanda2020-08-302020-11-070 2020肺炎疫情到此還沒停歇,陸續又聽聞熟識的人罹癌、生病住院,幾位名人去世,更覺得飲食的重要性,調整作息不要太累。 健康養生飲食 … Read More
無油煙料理 / 粥品 / 胭脂米料理 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 胭脂米絲瓜小卷粥、清爽無油煙 by Amanda2020-06-282020-07-140 夏天吃絲瓜粥最消暑,絲瓜低熱量、清熱又能降火氣,湯汁甜美也清爽。這道胭脂米絲瓜粥完全無油煙,雖然我習慣用爐火煮,其實也可以先把米洗 … Read More
amanda食譜懶人包 / 主菜類-食譜懶人包 / 主食類-食譜懶人包 / 台灣小吃 / 台灣美食 / 米製品-粿-糕點 / 米飯料理 / 粥品 / 素食 / 胭脂米料理 / 自己煮 Amanda食譜懶人包-胭脂米料理 by Amanda2020-03-232020-12-160 胭脂米是來自花蓮高山地區的無毒米,它也是世界上最珍貴最營養的米。吃過的朋友都讚不絕口,烹調時滿屋子米飯香,更特別的還是米的特性營養 … Read More
台灣小吃 / 台灣美食 / 粥品 / 素食 / 自己煮 地瓜粥、剩飯熬粥 by Amanda2020-02-172020-10-150 剩飯熬粥其實沒甚麼技巧,不過要熬起來像生米煮的那,那就需要特別注意一些關鍵。如果可以搭配地瓜熬煮,就算是剩飯熬煮也會更可口更香甜, … Read More
粥品 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 自己煮 / 電鍋、電子鍋、電燉鍋料理 九陽電燉鍋料理-皮蛋瘦肉粥 by Amanda2019-10-062020-12-300 熬粥有很多器具可作,但是煲粥難度較高,電鍋火力太大不適合,爐子則需要花費很長時間去顧火,九陽電燉鍋就沒這方面困惱,只要把米洗了加上 … Read More
台灣小吃 / 台灣美食 / 烘焙-早餐-點心 / 粥品 / 素食 / 胭脂米料理 / 自己煮 胭脂米桂圓粥-不傷胃好消化甜粥 by Amanda2019-10-012020-12-160 桂圓甜粥又稱桂圓米糕粥,一般都是用圓糯米熬煮,而商家為了濃稠口感也會作勾芡,而這樣的口感用胭脂米也能達到,喜歡湯更濃稠建議用蓮藕粉 … Read More