蔬菜拌飯 快速料理 營養均衡
這道蔬菜拌飯是非常台式的做法，與韓式拌飯完全沾不上邊，太忙碌或是懶得下廚又不得不下廚，我就會想辦法用最簡單又不…
蒜苗炒擳瓜雞絲-水煮雞、拜拜雞肉 料理
蒜苗炒擳瓜雞絲 是我常做的拜拜雞肉料理，除了剝雞絲一樣，每次拌炒味道幾乎都不同，醬油炒、加豆瓣醬、加蒜苗、加青…
生菜鮮蝦、粽子創意料理
生菜鮮蝦粽 是以生菜蝦鬆的概念來做這一道，蝦鬆加的是油條，這裡我改加堅果。這道雖是粽子創意料理，但是也可以不添…
Amanda食譜懶人包-備用食材與常備菜
因應新冠肺炎疫情開發這篇疫情食物、料理備用包。從2021/5/15日，疫情升溫本土個案突然暴增，從181例、2…
熟豬肉料理-回鍋肉 、拜拜食材變身美味佳餚 影音
回鍋肉幾乎年節必吃，年節拜拜好的三牲食物最是讓人頭痛，其中熟豬肉除了直接作蒜泥白肉，作回鍋肉或客家小炒變化成另…
味增蛋花貢丸湯
味噌湯一直是家人最愛湯品之一，會把味增、雞蛋蛋花、貢丸搭配一起算是一個清冰箱的概念。原本習慣將味噌、豆腐、魚、…
