涼拌綠豆芽
綠豆芽每次都是用炒的，今天換個方式就做了涼拌綠豆芽，沒有油煙料理也很快速，拌一拌就可以上桌，熱食、溫食、冷食都…
胡蘿蔔汁 去味 好喝秘訣
胡蘿蔔或是您習慣紅蘿蔔，大家都知道胡蘿蔔汁的維生素A對眼睛有幫助。但是!台灣原始品種大多帶有較重味道，導致好多…
無骨軟嫩三杯雞、超級下飯-無水料理 10分鐘上菜
無骨軟嫩三杯雞 是無心插柳做出的，其實多年前我就想這麼做，不過當時還是想用帶骨雞肉。 這道是無水料理，除了醬料…
涼拌筊白筍
筊白筍是很健康又容易處理的食材，做涼拌、熱拌或炒煮都很快，這道可熱食也可涼食，夏天可以預先拌好冰鎮再食用。
竹筍炒雞絲
蒸了一份雞胸肉想做涼拌，太累了就沒做。今天又變涼了，直接拌炒蔬菜，做一道較重口味的菜餚。平日拜拜的水煮雞也可以…
九層塔保存、3天不變黑
九層塔保存非常不容易，以往買一包回家總是沒用完就黑了，研究過後只有一種方式可以保存3天以上。
