分類: 冷飲-熱飲

市售飲料再怎麼夯還不如自己沖泡的衛生又可口，原以為檸檬是很安全的果實，前些日子回鄉，聽大弟說才知道跟我想的完全不一樣。

這些年熱愛種植香草植物，薄荷是其中之一，有機栽種的薄荷還可以沖茶飲，煮水果茶。只要不缺水、不太冷、不太熱，薄荷算是很容易照顧，時常一不注意一盆會蔓延開變成兩盆。

銀耳羹除了添加蓮子跟紅棗，好像很少見到添加其它食材，正值夏季水果產季，尤其是鳳梨香又甜又有纖維質，加入銀耳羹好適合。 很多人怕鳳梨割嘴巴，煮過的鳳梨就沒這個疑慮可以放心大口食用。