焗烤鮮蝦剝皮辣椒土司、海鮮土司披薩

焗烤海鮮土司披薩不必揉麵團,做焗烤不必等候,只要一片厚土司,加上喜愛的配料,時常出現在披薩上的配料,可以是海鮮、蔬菜,再灑上厚厚起司條,輕鬆完成一份美味土司披薩。

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材料:2人份 (200度7-8分鐘)
厚土司2片、雞蛋1顆、鮮奶50cc、蝦仁6隻、剝皮辣椒2條、蕃茄醬1大匙、起司條50g

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作法:
鮮蝦去殼,開背去長泥,洗淨擦乾
剝皮辣椒切丁
雞蛋打散加鮮奶拌勻

附註:中卷切絲可替代鮮蝦

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土司浸入鮮奶蛋液,兩面都浸濕就好,不要泡

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土司擺入烤盤

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上面抹上一層番茄醬

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擺放剝皮辣椒或是喜愛的食材

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擺3隻去殼鮮蝦

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鋪上一層厚厚起司條
吃起來味道好而且會牽絲

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小烤箱設定200度7-8分鐘,烘烤表面微焦即完成
一般家用烤箱需要先預熱10分鐘再烤

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