氣炸香酥蒜片

香酥蒜片常見於牛排餐,雖然無法像餐廳專業製作,只要有烤箱、氣炸烤箱或氣炸鍋都可以試試自己做,風味口感差異不會太大。

關於我、食譜著作
FByoutube迷音Miin 團購
商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com

Amanda食譜,如何烤蒜片,氣炸 蒜頭,氣炸大蒜,氣炸大蒜,氣炸料理,氣炸蒜片,氣炸蒜頭酥,氣炸鍋 蒜片,氣炸鍋 蒜片,氣炸鍋炸蒜片,氣炸鍋炸蒜片,氣炸鍋蒜片,氣炸鍋蒜片,氣炸鍋蒜頭,氣炸食譜,烤蒜片,烤蒜片作法,烤蒜片做法,烤蒜片烤箱,烤蒜頭氣炸鍋,牛排蒜片,蒜片 氣炸鍋,蒜片怎麼做,蒜片怎麼烤,蒜片氣炸鍋,食譜 @Amanda生活美食料理

Amanda老師嚴選- 小家電、鍋餐具、冷凍生鮮、食品==

Amanda生活美食料理.版權所有、禁止轉載~警告某位YT不要再擷取轉貼~

 

首先選用曬乾的蒜頭,不要用溼蒜

蒜頭清洗乾淨,切除蒂頭,去皮

氣炸蒜片 烤蒜片

Amanda食譜,如何烤蒜片,氣炸 蒜頭,氣炸大蒜,氣炸大蒜,氣炸料理,氣炸蒜片,氣炸蒜頭酥,氣炸鍋 蒜片,氣炸鍋 蒜片,氣炸鍋炸蒜片,氣炸鍋炸蒜片,氣炸鍋蒜片,氣炸鍋蒜片,氣炸鍋蒜頭,氣炸食譜,烤蒜片,烤蒜片作法,烤蒜片做法,烤蒜片烤箱,烤蒜頭氣炸鍋,牛排蒜片,蒜片 氣炸鍋,蒜片怎麼做,蒜片怎麼烤,蒜片氣炸鍋,食譜 @Amanda生活美食料理

全部蒜頭切0.2cm薄片

蒜片放大碗或袋子,噴油2-3下,抓拌均勻

蒜片雖然看起來不油,其實只加微量

如果不加油,烤好會變硬而不是酥,所以一定要加少許油

Amanda食譜,如何烤蒜片,氣炸 蒜頭,氣炸大蒜,氣炸大蒜,氣炸料理,氣炸蒜片,氣炸蒜頭酥,氣炸鍋 蒜片,氣炸鍋 蒜片,氣炸鍋炸蒜片,氣炸鍋炸蒜片,氣炸鍋蒜片,氣炸鍋蒜片,氣炸鍋蒜頭,氣炸食譜,烤蒜片,烤蒜片作法,烤蒜片做法,烤蒜片烤箱,烤蒜頭氣炸鍋,牛排蒜片,蒜片 氣炸鍋,蒜片怎麼做,蒜片怎麼烤,蒜片氣炸鍋,食譜 @Amanda生活美食料理

160度氣炸13-15分鐘

氣炸中途需拉出1-2兩次攪拌。如果怕忘記建議時間設定分2-3次

附註:每一台氣炸烤箱、氣炸鍋溫度略有差異,請自行再做調整

Amanda食譜,如何烤蒜片,氣炸 蒜頭,氣炸大蒜,氣炸大蒜,氣炸料理,氣炸蒜片,氣炸蒜頭酥,氣炸鍋 蒜片,氣炸鍋 蒜片,氣炸鍋炸蒜片,氣炸鍋炸蒜片,氣炸鍋蒜片,氣炸鍋蒜片,氣炸鍋蒜頭,氣炸食譜,烤蒜片,烤蒜片作法,烤蒜片做法,烤蒜片烤箱,烤蒜頭氣炸鍋,牛排蒜片,蒜片 氣炸鍋,蒜片怎麼做,蒜片怎麼烤,蒜片氣炸鍋,食譜 @Amanda生活美食料理

搖籃子,或筷子拌開,幫蒜片翻面,再攤平

氣炸至完全乾爽顏色金黃,乾燥狀態像餅乾

氣炸牛小排

Amanda食譜,如何烤蒜片,氣炸 蒜頭,氣炸大蒜,氣炸大蒜,氣炸料理,氣炸蒜片,氣炸蒜頭酥,氣炸鍋 蒜片,氣炸鍋 蒜片,氣炸鍋炸蒜片,氣炸鍋炸蒜片,氣炸鍋蒜片,氣炸鍋蒜片,氣炸鍋蒜頭,氣炸食譜,烤蒜片,烤蒜片作法,烤蒜片做法,烤蒜片烤箱,烤蒜頭氣炸鍋,牛排蒜片,蒜片 氣炸鍋,蒜片怎麼做,蒜片怎麼烤,蒜片氣炸鍋,食譜 @Amanda生活美食料理

氣炸牛排-聚會、派對、耶誕、跨年餐點-氣炸鍋料理食譜

加入粉絲團

延伸閱讀