香菇滷冬瓜-健康素食

加入粉絲團

香菇滷冬瓜-健康素食 ，不是很懂得料理素菜，不過從小看媽媽吃早齋也略懂一些。這道素菜就非常簡單，重點是醬油不宜過多，顏色若太黑賣像差口感也不好，而且冬瓜容易有酸味。

  Amanda生活美食料理 著作．版權所有

▶amanda的網站-FB 、Line、影音
▶商業合作、邀稿、教學請來信 amanda751024 @gmail.com

 

香菇滷冬瓜-健康素食

材料:
冬瓜一斤、香菇5朵、嫩薑一小塊、醬油2大匙、鹽少許、砂糖少許、植物油少許

 

 

做法:
香菇洗淨泡水30分鐘，去梗，對切
冬瓜去皮去籽切5cm厚片
嫩薑洗淨切絲

冬瓜、香菇、醬油入鍋

水淹冬瓜八分，加少許糖。

Amanda生活美食料理 著作．版權所有

蓋上鍋蓋，開大火煮開，改小火燜煮。

冬瓜煮至熟軟。

加入薑絲再滾五分鐘即可熄火。

 

延伸閱讀：

Amanda食譜懶人包-素食-蔬食-超過百道素料理

作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
▶amanda的網站-FB 、Line、影音
▶邀稿請來信 amanda751024 @gmail.com

▶食譜著作：
糖尿病飲食與治療
高血壓症的飲食與治療
電鍋料理王：廚房大小菜，電鍋就能做
30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理
30分鐘動手做健康醬
30分鐘動手做醃漬料理

TG訂閱461

延伸閱讀

• 黑糖薑母糖、黑糖老薑片， 一鍋煮免溫度計-料理影音
• 氣炸烤箱料理-糖炒栗子 影音
• 古早味炸蛋酥 少油做法 失敗解救法 影音
• 九陽電燉鍋、IH智能鍋料理-冰糖銀耳紅棗
• 薑汁撞奶-免溫度計-超簡單不失敗 -禦寒必備甜點 -影音
• Amanda食譜懶人包-全系列食譜懶人包

網站內所有文字、圖片皆為版權所有，未經過授權，嚴禁轉載、翻印，違者必將提告。