健康香滷根莖蔬菜

GA人氣878
加入粉絲團

素滷根莖蔬菜

炒蔬菜我大多採用健康素,不愛加肉不愛加葷食配料,除了爆香可能是蒜頭也可能是青蔥,排除香料就是宗教素了。
今天作的這一道完全是素食,主要是使用根莖類蔬菜,建議可添加少許鮮香菇、杏鮑菇這些菌菇類,因為調味也甜甜的,若是給小朋友食用肯定會喜愛,只是得記將辣椒排除免得辣到他們的小嘴。

【Amanda團購】RICHMORE安全安心氣炸鍋,超低團購價,僅此一檔。屏東海鮮 優惠價

如果有時間料理,可添加少許白蘿蔔,正值產期的白蘿蔔容易熟也好吃,一樣去皮切片多花個10-15分鐘料理,不過記得白蘿蔔得第一個下鍋煮。

材料:
筊白筍2根、紅蘿蔔一小條、菜心一段、香菇醬油2.5-3匙、味霖半匙、香油少許、辣椒適量
作法:
筊白筍洗淨切片
Amanda生活美食料理 著作.版權所有

紅蘿蔔去皮切片
菜心去皮切片
辣椒切片
紅蘿蔔、水、香菇醬油、為霖全加入鍋中,開中小火滾煮一會
續加入菜心,煮到紅蘿蔔與菜心熟軟
再加入容易熟的筊白筍、辣椒,滾煮一會熟透
淋下少許香油拌勻,即可熄火起鍋
有香菜可灑上少許增添色彩
Amanda生活美食料理 著作.版權所有

可以滷的蔬菜,滷蔬菜

作者Amanda是台灣食譜作家,熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
▶amanda的網站-FB Line影音
▶邀稿請來信 amanda751024 @gmail.com

▶食譜著作:
糖尿病飲食與治療
高血壓症的飲食與治療
電鍋料理王:廚房大小菜,電鍋就能做
30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理
30分鐘動手做健康醬
30分鐘動手做醃漬料理

 

Amanda生活美食料理 著作.版權所有
加入粉絲團
TG訂閱461

延伸閱讀

網站內所有文字、圖片皆為版權所有,未經過授權,嚴禁轉載、翻印,違者必將提告。

TG按讚:0

Amanda

Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客 ▶目前有七本食譜著作 ▶商業合作、邀稿 請來信: [email protected]

View all posts by Amanda →

發佈留言 取消回覆

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

Blogimove部落格搬家技術服務