標籤: IH智慧鍋

煮一鍋鳳梨果醬、蘋果醬都得顧著爐子2-3小時，尤其最後收汁步驟至少要顧火加攪拌30分鐘。雖然麵包機也可以煮果醬，不過對於喜愛煮大鍋食物的我來說容量太小。最近開始用IH智能鍋，發現它根本是萬用鍋，熬煮果醬好方便，只要間隔幾十分鐘去觀察一下根本不需要一直攪拌，煮果…

皮蛋瘦肉粥也能用電子鍋熬煮，要熬到濃稠需要花一點時間，有耐心的我也時常在爐火上細火慢熬煮出一鍋粥，不過年紀越大體力有限，能夠用方便的家電我就會優先選擇它。所以這一鍋就偷懶用現在流行的IH智能鍋熬煮。