鹹蛋蒸鴨肉-簡單美味又下飯
鹹蛋蒸鴨肉做法簡單美味又下飯 ,這道使用兩種鴨蛋以及鴨胸,為什麼說兩種鴨蛋呢?除了表面上看得到的鹹蛋,還用了生鴨蛋,所以真的是兩種不一樣的鴨蛋。生鴨蛋、生鹹蛋哪裡買呢?請到傳統市場找南北雜貨行,多問幾家一定能找到,貨越多的機率越高。
台灣料理作家Amanda老師官方網站,圖文皆有版權請勿複製盜用,商業合作 請來信 [email protected]
鹹蛋蒸鴨肉做法簡單美味又下飯 ,這道使用兩種鴨蛋以及鴨胸,為什麼說兩種鴨蛋呢?除了表面上看得到的鹹蛋,還用了生鴨蛋,所以真的是兩種不一樣的鴨蛋。生鴨蛋、生鹹蛋哪裡買呢?請到傳統市場找南北雜貨行,多問幾家一定能找到,貨越多的機率越高。
金沙炒苦瓜、苦瓜炒鹹蛋看起來沒有餐廳炒的油油亮亮,但是!不論是口感或味道完完全全跟餐廳做的一模一樣,唯一差別就是用油量至少減了一半,因此自然見不到油亮。雖然已經減油,可別小看它了,這還是用了三大匙的油炒出來的。