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番茄海鮮燉飯一鍋煮的鮮美味道

By on 2018-08-10
 @Amanda生活美食料理

番茄海鮮燉飯一鍋煮的鮮美味道 ,從日本流行過來的番茄飯一鍋煮得來的靈感,好米只要煮白飯就知道好吃與否,但是用餐人口少煮了白飯又得煮菜,沒有多餘時間料理嗎?一個人也可以煮一鍋好吃的飯。

台灣米有分三等,一等米是最高品質,除了剛出產的新米,還必須每顆米粒都是完整晶瑩剔透不含雜質。燉飯比較建議使用進口長米,沒有長米也可以用這方式選擇一等米來煮,除了挑選好米控制水分,火侯拿捏得宜肯定不失敗。

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好市多美食-咖哩起司牛肉捲-牛肉捲自己做更好吃

By on 2018-04-24
 @Amanda生活美食料理

好市多美食-咖哩起司牛肉捲-自己做更好吃 ,初期剛開始逛好市多總會帶走一兩條牛肉捲,後來越吃越膩總沒初期吃得那樣美味,可又割捨不了這樣的美食,想想我只好自己動手做了。其實除了揉麵糰發酵得花費一點時間,製作方式真的很簡單,不吃牛肉可改用豬肉或是雞肉。

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楓康烘焙料理紙-不沾黏完美脫模體驗-可耐高溫250度 

By on 2018-02-05
 @Amanda生活美食料理

楓康烘焙料理紙-不沾黏完美脫模體驗-可耐高溫250度 ,烘焙料理這幾年好熱門,不分性別年齡都喜愛,烘焙食物是離不開烘焙紙,老品牌楓康家用品除了吳羽保鮮膜及楓康鋁箔紙,近期又推出法國進口紙材製作楓康烘焙料理紙,不沾黏可輕鬆脫模,耐溫-50℃至250℃,高溫250℃甚至可維持30分鐘。使用範圍廣泛,不論是烤、煎、蒸、微波、冷凍,包裹食物都適用。

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好市多美食-德式豬腳湯-不一樣的美味火鍋

By on 2018-01-02
 @Amanda生活美食料理

好市多美食-德式豬腳湯-不一樣的美味火鍋  ,逛好市多的時候總是會物色一些自己喜歡吃的東西,看看還有那些沒吃過的特別食物,逛了一圈熟食區之後,在冷藏區發現『德式豬腳湯』當下還以為是滷豬腳,一旁正在準備其他試吃品的服務人員告訴我這是豬腳湯,可以煮湯加料當火鍋,沒吃過這種異國湯品馬上被吸引了,後來我還上了社團查一下這一款鍋物風評很好。

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美味早餐一日活力來源-美國加州認證優質鮮奶 -純天然葡萄乾

By on 2016-11-11
 @Amanda生活美食料理

美味早餐一日活力來源-美國加州認證優質鮮奶 ,早餐吃甚麼呢?烤兩片吐司,作一份三明治、煎個起司蛋餅、還是蒸手工饅頭再煎個荷包蛋,或者包一個蛋皮飯捲,不管哪一份早餐最後總得再喝一杯鮮奶,以上是我的日常簡單又營養早餐。

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松阪豬肉蔬菜湯-好市多亂亂買

By on 2016-09-30
 @Amanda生活美食料理

松阪豬肉蔬菜湯-好市多亂亂買 ,每回氣象一宣布颱風即將襲台,大家搶著上菜市場採購魚、肉、蔬菜,上超市採買泡麵、零食,而我幾乎都是閒賦在家。因為平常逛美式賣場就會採購生鮮,因此冰箱隨時都準備有魚、肉,蔬菜也隨時準備幾樣在冰箱,媽媽曾經笑我冰箱食物可以吃一個月,這說法是誇張了些,不過三五天是不成問題。

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猴頭菇鮭魚燴飯-夏日懶人餐

By on 2016-06-17
 @Amanda生活美食料理

猴頭菇鮭魚燴飯-夏日懶人餐 ,夏天氣溫高大家胃口都不好,下廚也是一件苦差事自然也就愛亂煮亂吃。除了煮粥之外我也愛煮燴飯,家裡有現成食材就亂配亂搭,主要還是需要均衡營養。

我喜歡蔬菜、菌菇為基底,再搭配海鮮、魚或肉,前些時候上迪化街買了不少猴頭菇,浸泡處理好分裝在冷凍庫,就取一些當主食材。

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肉類-豬雞鴨牛羊

Costco烤雞腿-香甜洋蔥雞肉絲 -剩食美味改造

By on 2016-05-31
 @Amanda生活美食料理

Costco烤雞腿-香甜洋蔥雞肉絲 ,烤雞腿是許多人進好市多賣場必買食物,我家米可也是走到肉品區必拿一包,幸好這肉食男只在我要求陪同載物品才去一趟,不然可真會吃過量。

這一包有八隻熱呼呼烤雞腿,一餐三口人哪可能全吃完,也太可怕了,下一餐加熱再吃也會吃膩,這時我會添加少許蔬菜做個料理改造。

改造成涼拌更是清爽美味,今天忘記買最愛的小黃瓜不能做涼拌,改用拌炒,多了蔬菜也平衡油膩感。

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