蔬菜 | 菌菇

十分鐘上菜-辣炒黃瓜菌菇-如何挑選新鮮小黃瓜

天氣熱就要來點開胃小菜,小黃瓜不僅可以涼拌,快炒也很好吃,尤其加點辣加點酸,辣炒黃瓜加些菌菇就很美味。十分鐘上Continue Reading “十分鐘上菜-辣炒黃瓜菌菇-如何挑選新鮮小黃瓜”

素食 蛋 | 豆腐 | 花生 | 海帶

十分鐘上菜 -椒鹽香酥豆腐

喜歡購買板豆腐做紅燒、煮味噌湯,今天身體不適又想煮個熱湯喝,再加上昨天買的豆腐也不宜再多放一天,就來做個香酥豆Continue Reading “十分鐘上菜 -椒鹽香酥豆腐”

魚 | 海鮮

十分鐘上菜-香酥炸蝦排-去腥、香酥三步驟

炸蝦排也是一道超快速菜餚,只要簡單醃漬,裹粉三步驟,下鍋快速乍熟炸酥外皮。若能預先備好蔥薑水,不須十分鐘可以完Continue Reading “十分鐘上菜-香酥炸蝦排-去腥、香酥三步驟”