十分鐘上菜-辣炒黃瓜菌菇-如何挑選新鮮小黃瓜

 @Amanda生活美食料理

天氣熱就要來點開胃小菜,小黃瓜不僅可以涼拌,快炒也很好吃,尤其加點辣加點酸,辣炒黃瓜加些菌菇就很美味。十分鐘上菜只是一個代名詞,認真說五分鐘就可以完成這一道菜,也是夏天我最愛的料理方式。

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十分鐘上菜-椒鹽香酥豆腐 -板豆腐才有的老皮嫩肉

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十分鐘上菜-椒鹽香酥豆腐 喜歡購買板豆腐做紅燒、煮味噌湯,今天身體不適又想煮個熱湯喝,再加上昨天買的豆腐也不宜再多放一天,就來做個香酥豆腐。

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十分鐘上菜-香酥炸蝦排-去腥、香酥三步驟

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炸蝦排也是一道超快速菜餚,只要簡單醃漬,裹粉三步驟,下鍋快速乍熟炸酥外皮。若能預先備好蔥薑水,不須十分鐘可以完成這道香酥炸蝦排,再做些簡單擺盤,宴客盛上桌也不失體面。文章圖片有點多,實際操作非常快速,尤其炸蝦前後不到3分鐘。

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