Amanda最新食譜書上架了，這是我親自料理編寫的第五本食譜書，也是第一本與營養師、醫師合作，特別為慢性病編寫的飲食書。本書由『林毓禎營養師』親自挑選適合高血壓症食用食材、『Amanda老師』制定食譜料理烹調，也是第一次由我個人完成主圖拍照。
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全書有50道高血壓患者適宜吃的料理，分主食類、湯品類、主菜類和副菜類、甜點。高血壓名列三高之一，夜市、美食街裡很多美味小吃卻都是高鈉、高油，不宜品嘗的違禁品大部分美味佳餚全都被禁食。
書中詳細介紹了每種食材的適用量及對血壓控制的功效，使高血壓患者能夠合理安排自己一天的飲食，讓想預防高血壓的朋友，能夠輕鬆達到預防目的；已罹患高血壓的患者能同享美味料理。
因此設計好多都是美食街、夜市常見的美味佳餚，芝麻醬涼麵、海鮮沙拉、花枝竹筍羹、薑汁燒肉、青醬海鮮義大利麵、鮪魚炒蛋三明治、南瓜燉牛肉……50道美味料理。
讓高血壓患者也能愉快享用、滿足口欲也能維持血壓穩定。只要按照書中營養師所說重點，挑選適合食用的食材、醬料，只要自己動手做，高血壓患者們一樣可以嚐遍各種美食。
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由醫師、營養師、料理師聯合打造超簡易降壓飲食，給血壓偏高的你，一個正確的飲食與治療預防的方法，不僅能享受美食，也能維護健康。
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作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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