素食原味蘿蔔糕
蘿蔔糕是年菜必備有好彩頭,菜頭粿也可以用萬用壓力鍋烹調,炒蘿蔔絲約5分鐘,炒米糊2-3分鐘,壓力鍋蒸蘿蔔糕只要…
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蘿蔔糕是年菜必備有好彩頭,菜頭粿也可以用萬用壓力鍋烹調,炒蘿蔔絲約5分鐘,炒米糊2-3分鐘,壓力鍋蒸蘿蔔糕只要…
一鍋全雞湯作為年菜是再合適不過,全雞湯有各種不同風味,不想燉補就煮清淡點的蛤蜊蒜頭雞湯。煲雞湯一定要使用養殖時…
櫻花蝦油飯 用微電腦壓力鍋煮飯竟然只要12分鐘,平常用電鍋煮油飯需要預先浸泡30分鐘,不過用微電腦壓力鍋完全免…
栗子燒雞翅是我最愛的雞肉料理之一,我偏愛雞肉不過也對於雞肉品質要求高,只愛成熟度足夠的土雞或是仿土雞,這樣的雞…
以前石斑魚、龍虎斑都不便宜,只有餐廳、年節宴客才會採買。現在每隔幾年就會一波低價,趁這時候可以多吃。石斑、龍虎…
紅燒獅子頭各家風味不同,調味比例也可因自己的飲食習慣做調整,亦可依個人喜好捏中型或貢丸大小肉丸,煎或油炸做出口…