【講座】北市城中圖書館-醃漬料理
年初透過出版社得知北市城中圖書想找我主講【醃漬料理】,講座時間安排在五月初,距離還很長也不影響我寫書,也就一口答應了。 講座上不必烹飪料理,比起去年在馬祖的現場教學馬祖北竿三寶製做教學 是簡單多了,原本開給圖書館主任七道醃漬料理,我又自行追加一道,共有八道。
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年初透過出版社得知北市城中圖書想找我主講【醃漬料理】,講座時間安排在五月初,距離還很長也不影響我寫書,也就一口答應了。 講座上不必烹飪料理,比起去年在馬祖的現場教學馬祖北竿三寶製做教學 是簡單多了,原本開給圖書館主任七道醃漬料理,我又自行追加一道,共有八道。
扁魚白菜羹是自由時報邀稿-大白菜料理 ,提供四道挑選了三道,因為跟記者溝通有誤,以為要我做另一道料理,所以買的是絞肉。正規扁魚白菜羹是添加瘦肉片,權宜之計只好改做肉丸子。
媒體採訪蘋果日報 討好童心創意菜有食趣 ,今天在蘋果日報找食譜有看到我嗎?Amanda這個菜市場名,想必時常讓大家搞混了吧。
雖然不是第一次上媒體卻也是第一回出現在雜誌上,從年青時就喜愛看健康類型雜誌,康健也是我時常購買的雜誌,而且家裡還堆的滿書櫃又捨不得丟棄不知該怎麼辦。
烹飪教學-馬祖北竿-三寶製做教學 ,前兩天在我FB粉絲團分享馬祖北竿美麗景緻,此行並不是去遊玩,三月中旬手作達人艾瑪詢問我是否有意到北竿教導鄉民作泡菜。