炸四季豆

TG訂閱443

以往不怕胖的我超愛吃油炸的鹽酥雞、雞排，後來有些攤位開始搭配一些蔬菜。

青椒、玉米我不愛只偏愛四季豆，老公跟兒子也超愛炸四季豆。

現在我怕胖不敢再吃炸雞排，偶爾想吃炸四季豆或鹹酥雞，自己買回家做。

愛吃多少就炸多少，而且使用的是新鮮油脂也不怕回鍋油。

 

材料:
四季豆、油、胡椒鹽
做法:
四季豆去頭尾，撕除硬筋，清洗乾淨瀝乾水分，折適當長度。
鍋中到入一大碗油，開中大火煮熱溫度略高
倒入四季豆，油炸時間約一分鐘盡量別超過，馬上撈出瀝出多於油脂
取廚房紙巾輕壓四季豆吸附多於油脂
四季豆灑上胡椒鹽既可食用

Amanda生活美食料理 著作．版權所有

延伸閱讀：

酥炸豬排

少油也能做油炸-鹹酥雞、炸雞排自己來

高麗菜丸子-簡單食材新鮮好滋味

 

作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
▶amanda的網站-FB 、Line、影音
▶邀稿請來信 amanda751024 @gmail.com

▶食譜著作：
糖尿病飲食與治療
高血壓症的飲食與治療
電鍋料理王：廚房大小菜，電鍋就能做
30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理
30分鐘動手做健康醬
30分鐘動手做醃漬料理

延伸閱讀

• 香菇竹筍雞粥-免熬高湯-濃稠清甜
• 竹筍滷肉、竹筍燒肉、紅燒肉
• 氣炸鍋料理食譜-豆皮香酥肉捲
• EL伊德爾智能型氣炸烤箱-12L大容量、料理、烘焙-烤全雞、8吋蛋糕、烘果乾都沒問題
• 竹筍雙鮮燴飯
• 桂竹筍燉排骨-4-5月季節限定食材
• 開胃辣蘿蔔-辣蘿蔔泡菜-天然沒有食品添加物更美味
• 氣炸鍋料理食譜-奶油玉米
• 櫻花蝦洋蔥醬-拌飯、拌麵、拌蔬菜都美味
• 氣炸鍋料理食譜-香菇鑲肉