濃湯焗烤螺絲麵

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濃湯焗烤螺絲麵-牽絲.JPG

濃湯包不僅只可以做濃湯,使用方便的濃湯包可以減少許多配料準備時間,今天就拿濃湯包來做這道焗烤料理,也算是懶人小撇步。

麵條我使用螺絲麵,也可以用貝殼麵或是蝴蝶麵這類短小型義大利麵,只要選擇個人喜愛的。

濃湯焗烤螺絲麵-原味.JPG

這盤加的是原味玉米濃湯包

我刻意在調味中加入少許番茄醬除了增添醬汁色澤,麵點產生微酸,氣味更芳香也更開胃,不愛番茄醬可不添加。

 

材料:
玉米濃湯或是其它口味濃湯1/2包、綠花椰菜花朵3朵、番茄醬1.5匙、起士條、火腿一片、黑胡椒粒少許、螺絲麵1/2碗

做法:
火腿切細末
花椰菜切小朵

濃湯焗烤螺絲麵-加番茄醬汁.JPG

這盤裡面多加少許番茄醬

準備一鍋水加少許鹽,水開加入螺絲麵中火煮熟,瀝乾水
另煮開一杯半水(約250cc)加入濃湯包攪拌,小火滾煮一會,加入番茄醬拌勻,熄火

貝殼麵與綠花椰菜、火腿丁、黑胡椒粒加入濃湯中拌勻

把食材裝填入深碟子中,上面灑上適量起士條

濃湯焗烤螺絲麵-加起士.JPG

灑上適量起士

碟子擺進烤箱焗烤約10分鐘至起士完全溶化表面成淡褐色狀

濃湯焗烤螺絲麵-焗烤完成.JPG

起士焗烤後呈黃褐色香味四溢


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