從小在屏東吃的是帶點甜味的涼麵，北上工作後一直找不到喜歡的涼麵，乾脆就不吃涼麵，回屏東時再多吃幾盤補回來。今天天氣熱得很，特別想吃涼麵，帶著相機出門拍幾張，結果我竟然忘記換電池，按了幾下它就沒電了。這一家是我居住大台北地區這麼久以來，唯一一家讓我喜歡的涼麵。不但CP直很高也是明星喜愛的店，時常見台語天王施文彬先生在此用餐打卡。
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會知道這家店是因為有一回上熟識的店家買甜不辣，老闆娘拿出一盒涼麵說是請我家小胖吃，那是她老公一早上南勢角買的我不好意思拿，她一直推薦這家好吃一定要我吃看看，還硬塞給我帶回。
既然老闆娘強力推銷我想應該不難吃吧，準備給當時年幼的小胖吃，我當然順便吃上一口，這一吃我果然上癮了，隔些天趕忙問老闆娘涼麵攤在那兒。
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這家跟我從小吃的涼麵味道真的差不多，除了甜味沒那麼強烈，應該是北部人不習慣太甜的涼麵，不過對我來說味道剛剛好。
涼麵用的是我最愛的細麵，口感很Ｑ，附上的醬汁量也剛好，不怕麵條沾不到醬，醬汁裡有蒜味、芝麻、香油、醬油及淡淡的甜味，鹹甜味道條配得恰當，香味濃，蒜味適當。
醬汁可分不辣或辣味，辣椒油加的不多算是微辣。
購買涼麵時店家會現刨小黃瓜絲，因此都能吃到新鮮脆口小黃瓜絲，除了午餐時間人多怕來不及應付才會刨好小黃瓜絲。
原本涼麵是在小巷子口擺攤，旁邊的走廊擺上三張桌子，有段時間一直找不到涼麵攤還以為她不賣了，詢問居住南勢角的朋友才知道原來搬家了，搬到對面的店面，現在看起來乾淨舒適，生意似乎比之前更加興旺。
除了涼麵之外也賣味噌湯，還有蚵仔麵線，不過我每次去只帶涼麵，而且涼麵也是他們的主打，我注意過這些顧客大部分與我相同都是衝著涼麵而來。
店家總共賣三種食物，涼麵、味噌湯、大腸麵線
涼麵 (價位可能有調整)
大盤45元
小35元
味噌湯20元
大腸麵線
大碗45元
小碗35元
川味涼麵
新北市中和區景新街467巷12號
作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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