十三香烤雞翅-氣炸雞翅
十三香烤雞翅是甚麼味道,就是很香,烘烤過程中讓我頻頻吞口水,香味還飄到屋外吸引鄰居來串門子。對於沒用過的香料,我的建議是第一次使用分量減少,使用過覺得香味可接受甚至很喜歡,再來就可以加到正常用量。
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十三香烤雞翅是甚麼味道,就是很香,烘烤過程中讓我頻頻吞口水,香味還飄到屋外吸引鄰居來串門子。對於沒用過的香料,我的建議是第一次使用分量減少,使用過覺得香味可接受甚至很喜歡,再來就可以加到正常用量。
雞翅本身就含有大量油脂,如果再裹粉做炸雞翅含油量更可觀,使用氣炸方式不僅可以逼出雞皮內的油脂,完成的雞翅外皮香酥脆,內面軟嫩,更重要的是油脂全被逼出來,拿起炸鍋發現外鍋好多油,好驚人啊。