栗子處理方式
不帶殼栗子都是乾品,購買可以找雜糧行,部分大賣場也有銷售,栗子需要先做浸泡、處理過才能做使用,雖然不算麻煩不過也需要花一點時間,因此市售的栗子蛋糕或是蒙布朗蛋糕都非常昂貴,除了主食材貴也需費時費工處理。
台灣料理作家Amanda老師官方網站,圖文皆有版權請勿複製盜用,商業合作 請來信 [email protected]
不帶殼栗子都是乾品,購買可以找雜糧行,部分大賣場也有銷售,栗子需要先做浸泡、處理過才能做使用,雖然不算麻煩不過也需要花一點時間,因此市售的栗子蛋糕或是蒙布朗蛋糕都非常昂貴,除了主食材貴也需費時費工處理。