Amanda食譜懶人包-肉丸/蔬菜丸/火鍋丸

手作丸子並不難,只要別要求一定要像市售丸子那樣脆口,畢竟自己吃不可能加入任何不必要的化學添加物。

吃食物的原味,除了辛香及鹹味之外根本不須再加入甚麼,連澱粉都可以省略下。

如果家有調理機還可以把肉塊打成肉泥,做出更細緻的肉丸子。

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