鳳梨苦瓜排骨湯 湯-鍋-藥膳Amanda2007-11-081 鳳梨苦瓜排骨看名稱就知道是由鳳梨苦瓜雞改良的,所以做法當然也相同囉. 我家的鹹鳳梨是媽媽做的,很甘甜不會死鹹,煮好的湯我會先試味道,再看情形加調味料. 鹹鳳梨醃漬法媽媽教過我,只不過媽媽每隔一年就供應好幾罐鹹鳳梨,所以根本輪不到我做. Continue Reading
醬鳳梨煮豆魚 耐蒸煮便當菜Amanda2007-10-01 豆魚是什麼魚,可能有些人不知道,其實牠長的跟烏魚有點像,不過魚體型很小,肉質很嫩又甜美,刺也不多,適合清蒸或煮湯。 Continue Reading