醬鳳梨煮豆魚

GA人氣358
加入粉絲團

Amanda生活美食料理 著作.版權所有

“豆魚”是什麼魚,可能有些人不知道,其實牠長的跟烏魚有點像,不過魚很小,肉質很嫩又甜美,刺也不多,適合清蒸或煮湯.【Amanda團購】RICHMORE氣炸鍋,超低價僅此一檔。9/30美國耐熱陶鍋開團

材料:
豆魚兩條.鹹鳳梨一小塊.嫩薑一塊.青蔥一根.鰹魚粉少許.油少許.

做法:
魚處理好清洗乾淨.嫩薑切絲.青蔥切段.

起鍋倒少量油爆香薑絲,再加入鹹鳳梨炒開,加水一杯

Amanda生活美食料理 著作.版權所有

魚輕輕擺放進去煮(記的要翻面)大概煮約十分鐘,魚熟透加青蔥煮熟既可.

PS:
魚新鮮,可以用同樣材料清蒸.

只要是加了鹹鳳梨味道就會鹹,

一定要試吃過才能再加鹽巴.

加入粉絲團
TG訂閱461

延伸閱讀

網站內所有文字、圖片皆為版權所有,未經過授權,嚴禁轉載、翻印,違者必將提告。

TG按讚:0

Amanda

Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客 ▶目前有七本食譜著作 ▶商業合作、邀稿 請來信: [email protected]

View all posts by Amanda →

發佈留言 取消回覆

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

Blogimove部落格搬家技術服務