醬鳳梨煮豆魚


Amanda老師/限時團購【團購細節流程】

【1】OXO POP按壓保鮮盒,單品85折,三件或組合裝79折

【2】獨家團:花蓮胭脂米 (無毒營養健康香米,搭配白米煮飯,可替代糯米不好消化)

“豆魚”是什麼魚,可能有些人不知道,其實牠長的跟烏魚有點像,不過魚很小,肉質很嫩又甜美,刺也不多,適合清蒸或煮湯.

材料:
豆魚兩條.鹹鳳梨一小塊.嫩薑一塊.青蔥一根.鰹魚粉少許.油少許.

做法:
魚處理好清洗乾淨.嫩薑切絲.青蔥切段.

起鍋倒少量油爆香薑絲,再加入鹹鳳梨炒開,加水一杯

魚輕輕擺放進去煮(記的要翻面)大概煮約十分鐘,魚熟透加青蔥煮熟既可.

PS:
魚新鮮,可以用同樣材料清蒸.

只要是加了鹹鳳梨味道就會鹹,

一定要試吃過才能再加鹽巴.

延伸閱讀

網站內所有文字、圖片皆為版權所有,未經過授權,嚴禁轉載、翻印,違者必將提告。

TG按讚:0

發佈留言 取消回覆

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *